Name: Pasta kana ja mascarpone kreemiga
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 250 gr. pasta; 250 gr. kondita ja viilutatud kana rinnad; 3 küüslauguküünt; 12 seent; 200 gr. mascarpone juust; veidi kanapuljongit; peotäis röstitud mandleid; värske petersell või basiilik; oliiviõli; pipart; sal

Selles lihtsas pasta retseptis on ühendatud valk ja süsivesikud. Valmistamine ei võta kaua aega, veel vähem, kui meil on kana järele jäänud. Kui eelistate pasta vahele jätta, kana koos toorjuustuga iseseisvalt on ka maitsev.

Pasta kana ja mascarpone kreemiga

Prindi retsept

Pasta kombinatsioon kana ja mascarpone kreemiga on maitsev. Proovige seda kindlasti, sest see meeldib kõigile kodus

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: liha

Aeg kokku:

Koostis

250 gr. pasta
250 gr. kondita ja viilutatud kana rinnad
3 küüslauguküünt
12 seent
200 gr. mascarpone juust
veidi kanapuljongit
peotäis röstitud mandleid
värske petersell või basiilik
oliiviõli
pipart
sal

Ettevalmistus

Alustuseks lõikame rinnad väikesteks kuubikuteks ja paneme need soola ja pipraga sügavale praepannile koos hea koguse õliga pruunistuma.
Kui need on ühtlaselt värvunud, eemaldame need.
Eemalda pannilt liigne rasv ja pane hakitud küüslauk hautama
Kui see on kergelt pruunistunud, lisa seened.
Prae paar minutit, et seened värvi võtaksid
Seejärel lisame mascarpone ja tilga puljongit
Sega kaste ja lase paar minutit haududa.
Samal ajal keeda pastat rohkes soolases vees nii kaua, kui selle pakend näitab.
Kui see on kurnatud, lisa see koos kanaga pannile ja sega kastmega
Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale peeneks hakitud värsket peterselli.

pilt: Suhkruvürts

Recetín

Pasta kana ja mascarpone kreemiga