Pasta tomati ja Gorgonzolaga

Hea toiduvalmistamine ei pea olema keeruline. See väheste koostisosadega pastaroog võimaldab meil igaühe maitset paremini nautida. Hooajaline tomat ja Itaalia juust Gorgonzola, kreemjad ja magusad, neid kasutatakse meie lemmikpasta rikkaliku kastme valmistamiseks.

Basiilik, pune või mõni muu pehme juust, näiteks mozzarella, võib retsepti veelgi rikastada.

Pasta tomati ja Gorgonzolaga

Prindi retsept

Hea toiduvalmistamine ei pea olema keeruline ja see pasta tomati ja gorgonzolaga on selle tõestuseks

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: pasta

• Aeg kokku:

Koostis

• 350 gr. pasta
• 500 gr. purustatud looduslik tomat
• 200 gr. magus Gorgonzola juust
• basiilik
• sal
• suhkur
• oliiviõli

Ettevalmistus

1. Prae õliga pannil tomat vähese soola ja suhkruga, kuni see kaotab oma vee.

2. Niisiis, lisame gorgonzola ja sulatame.

3. Keeda pasta rohkes soolaga maitsestatud vees al dente’ks. Lähtume pakendil märgitud kellaajast. Me tühjendame.

4. Sega tomatikastmega, maitsesta soola ja õliga ning maitsesta värske basiilikuga.

Retsept on inspireeritud Lagodicomo kuvandist