Pasta salat sidruni vinegretiga

Pastasalatid on vapustavad, need annavad meile palju võimalusi õhtusöögi või söögi kiireks valmistamiseks. Parim on see, et saame nad maha jätta eelnevalt ette valmistatud või viige see tupperware'is basseini või randa. Sel juhul oleme teinud a pastasalat spetsiaalse sidrunimaitselise kastmega. 

Nende salatite lõppu võime lisada koostisosad, mis meile kõige rohkem meeldivad. Mina, täpsemalt selle juurde, olen pannud mõned anšoovisega täidetud oliivid mojo picón kastmega ... ja edu, sest nad andsid sellele väga erilise lihvi. Kuid võite kasutada musti või rohelisi oliive koos enam-vähem maitseainetega, kui soovite.

Pasta salat sidruni vinegretiga

Prindi retsept

Pastasalat sidrunikastmega, sobib suurepäraselt õhtusöökideks ja lõunasöökideks, ette valmistamiseks või randa või basseini viimiseks.

• Irene Arcas

• Retsepti tüüp: salatid
• Kalorid: 350
• Portsjonid: 4

• Ettevalmistusaeg: 5M
• Söögitegemise aeg: 10M
• Aeg kokku: 15M

Koostis

Salati jaoks:

• 300 g värvilist pastat (minu puhul farfalle)
• 2 purki tuunikala koos tühjendatud õliga
• 1/2 magusat murulauku
• 100 g sinki, kalkunit või kanarinda kuubikutena
• 100 g rohelisi või musti oliive

Vinegreti jaoks:

• 6 spl ekstra neitsioliiviõli
• 3 spl sidrunimahla
• Sool maitse järgi
• Pipar (valikuline)
• 1 supilusikatäis pune

Ettevalmistus

1. Panime potti kuumutamiseks ohtralt soolaga maitsestatud vett. Kui see keeb, lisage pasta ja küpsetage pakendil märgitud minutit (umbes 8 kuni 12 sõltuvalt pasta paksusest ja kui teile meeldib rohkem või vähem al dente).

2. Tühjendame pasta ja reserveerime.

3. Pange pasta suurde anumasse ja lisage ülejäänud salati koostisosad: tuunikala, hakitud magus murulauk, tükeldatud sink ja oliivid.

4. Valmistame väikeses kausis vinegreti: lisame kõik koostisosad ja segame neid mõne varda või kahvliga energiliselt.

5. Kastame salatit selle kastmega ja segage hästi.