Cassata on tüüpiline maius Itaalia Sitsiilia piirkonnast, mis on iseloomulik oma esitlusele, kuna see on kaetud valge matt ja punktiiriga värviga suhkrustatud puuvili. Täidis koosneb juustust, martsipanist ja käsnkoogist.
nimi sellest peenest koogist pärineb araabia keelest quas'at, see tähendab vorm, millega kook vormitakse.
Kassatast on teisendeid, võib-olla on laste jaoks kõige rikkam see, mis katab koogi härmatise asemel tumeda šokolaadiga.
Sitsiilia kassata
Nautige seda cassata retsepti, mis on tüüpiline ja väga originaalne maius Itaaliast Sitsiiliast, mida saate selle samm-sammult ka kodus nautida.
pilt: madonnadelpiatto, cicciapausi
Suurepärane!