Peedihummus: värvus ja maitse

Kreemid
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (9 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Värvikas vigur maitsvaks, toitvaks ja tervislikuks hummus või kikerherne pasteet. Hummus on retsept (araabia keeles: حمٌص; heebrea: חומוס; kreeka, Χούμους) on kikerhernepüree sidrunimahlaga, pasta nimega tahini (seesamiseemne pasta) ja oliiviõli, mis vastavalt kohalikule variandile võib sisaldada ka muid koostisosi nagu küüslauk, paprika (tavaliselt lisatakse serveerimisel) või peet nagu meil. See on kogu Lähis-Idas väga populaarne roog. Millega sa seda saadad või mille üle sa seda levitad?

Peedihummus

Prindi retsept

See Beet Hummus ei ole mitte ainult väga hea, vaid ka väga originaalse välimusega, et üllatada kõiki kodus

Peedihummus
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: kreemid
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 400 grammi keedetud kikerherneid (ja veidi puljongit)
  • 2 keedetud või röstitud peeti (kooritud)
  • 3 spl tahini (seesamipasta)
  • 2 küüslauguküünt
  • Poole sidruni mahl
  • 60 ml oliiviõli
  • köömne pulber
  • värskelt jahvatatud must pipar
  • sal
  • kaunistamiseks hakitud pistaatsiapähklid. nachos
  • pitaleib või saiaviilud kastmiseks või määrimiseks.

Ettevalmistus

  1. Kikerherneid leotame eelmisel päeval

  2. Järgmisel päeval eemaldame vee ja loputame neid; Panime need 15-kraadisesse kiirpliiti umbes 20-2 minutiks näputäie soolaga veega kaetud potti (või traditsioonilises potis pehmeks)*

  3. Purusta kikerherned koos vähese puljongiga, umbes 1/4 klaasist, kas blenderi või köögikombainiga (kui on liiga paks, paneme veel veidi, kuigi peab olema ühtlane).

  4. Lisa blenderisse või robotisse tahini, köömned, jämedalt hakitud peet, näpuotsaga pipart ja näpuotsaga soola.

  5. Blenderda, kuni saad soovitud tekstuuri, lisades mikseri töötamise ajal õli.

  6. Vajadusel parandame maitsestamist

  7. Viige see kaussi, kus kavatsete seda serveerida.

  8. Selle esitlemiseks võite seda pesta vähese oliiviõliga, kaunistada väikese tükeldatud pistaatsiapähkliga ja kui jah, siis lisada pita leiba, kohalikku leiba või mõnda köögiviljapulka nagu porgand, seller jne.

Arveid

* Saame kasutada potis kvaliteetset keedetud kikerhernest.

pilt: leblogpikant


Avastage muid retsepte: Supiretseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.