Pekaanipirukas

Ameerikas toimuvate pidustustega kaasneb alati hea kook, nagu see pekanipähklite / pekanipähklitega. Rikkalikul kreemil põhinev kook on riigi lõunaosas traditsiooniline, tüüpiline New Orleansi Aafrika-Ameerika köögile. Kreeka pähklite kõrval selle rikkaliku suupiste aroomi annab vanilje ja maisisiirup (On olemas teooria, mis annab koogi autoriõiguse siirupit tootvale ettevõttele. Nagu ameeriklased teevad, saate lisada pekanipähklijalg šokolaadi, burbooni viskit või vahukoort.

Pekaanipirukas

Prindi retsept

Nautige selle retseptiga seda Ameerika Ühendriikidele tüüpilist pekanipähklipirukat, kuid kodust lahkumata

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: magustoit

• Aeg kokku:

Koostis

• 1 leht muretainapastat
• 2 tassi tükeldatud pekanipähklit
• 1 ja 1/4 tassi maisisiirupit (tavaliselt müüakse ravimtaimede kauplustes
• kuid see on asendatav vahtra või meega)
• 1/2 tassi pruuni suhkrut
• 1/4 tassi valget suhkrut
• 3 munad
• 2 supilusikatäit soolata võid
• 2 tl vanillimaitseainet
• näpuotsatäis soola

Ettevalmistus

1. Alustame maisisiirupi segamisest kahte tüüpi suhkruga, lahtiklopitud munade, sulatatud või, vanilli ja soolaga.

2. Katame või ja jahuga määritud ümmarguse madala vormi (spetsiaalne taignakookidele) ning valame peale eelmine tainas

3. Kõige peale lisame pekanipähklid

4. Panime vormi ahjuplaadile küpsema ca 175 kraadi juures (eelsoojendatud ahi), kuni kook on tahenenud.Umbes 45-60 minutist piisab.

5. Lasime jahtuda ja serveerime koore või šokolaadiga.

Pilt: Cristinamella