Name: Piimaleib
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 500 gr. kanguse jahu; 12 gr. soola; 40 gr. suhkrut; 25 gr. piimapulber; 20 gr. mett; 1 muna; 250 gr. täispiim; 50 gr. võid; 25 gr. kuubikutega värske pärm; muna värvimiseks

Piimaleib on pehme, kohev ja kergelt magus. Piim annab sellele ideaalsele hommikusöögiks või laste suupisteks leivale toitumisalase plussi. See sobib hästi soolaste ja magusate koostisosadega. Kuna me tavaliselt kodus leiba ei hakka tegema, kui see on keedetud ja külm, võime selle iga päev kasutamiseks külmutada.

Piimaleib

Prindi retsept

Piimaleib on õrn, kohev ja kergelt magus. Siit saate teada, kuidas seda selle retsepti abil teha

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: hommikusöök

Aeg kokku:

Koostis

500 gr. kanguse jahu
12 gr. soola
40 gr. suhkrut
25 gr. piimapulber
20 gr. mett
1 muna
250 gr. täispiim
50 gr. võid
25 gr. kuubikutega värske pärm
muna värvimiseks

Ettevalmistus

Sega taigna kuivained: jahu soola, suhkru ja piimapulbriga.
Lisage sellele segule mesi, muna ja või ning segage hästi. Nüüd lisame piima vähehaaval, kuna tainas muutub kuivaks. Kõige lõpus lisame värske pärmi. Tainas peab olema tihe.
Lõikame tainast umbes 75 gr portsjonid. ja lase seista umbes 30 minutit.
Vormime kuklid, soovi korral teeme dekoratiivsed lõiked ja paneme ahjuplaadile. Värvime lahtiklopitud munaga. Lasime neil umbes 90 minutit käärida.
Kuumutame ahju 250 kraadini ja asetame alusele veega kandiku niiskuse tekitamiseks. Kui rullide maht on kahekordistunud, värvi need lahtiklopitud munaga ja küpseta 230 kraadi juures umbes 12 minutit kuldseks.

Pilt: Biotechlearn

Recetín

Piimaleib, toitvad hommikusöögid

Piimaleib

Koostis

Ettevalmistus

Jäta oma kommentaar Tühista vastus