(14 häält)
Laadimine ...
osa nurgad Need on Itaalia küpsised, mis meenutavad mulle isiklikult jõule. See võib olla pähklite tõttu või võib-olla seetõttu, et neid on sageli jõulukorvides ... Igal juhul on need ideaalsed kohvi lisandid.
Oleme need pannud ploomid kuid saate need asendada rosinate sultanad.
Nende küpsiste juures on naljakas asi küpsetatud. Alustame taigna küpsetamisest silindri kujul. Pärast pooletunnist küpsetamist eemaldame selle silindri ahjust ja kuumalt lõigame viilud. Küpsetame need viilud uuesti madalamal temperatuuril, nii et need oleksid väga kuivad.
Cantucci ploomidest ja india pähklitest
Mõned täiuslikud küpsised meie jõululaudadeks.
- ascen jimenez
- Köök: Itaalia
- Retsepti tüüp: merienda
- Portsjonid: 25-30
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 80 g kuivatatud ploome ilma kaelata
- 250 g jahu
- 120 g tervet roosuhkrut või toorsuhkrut
- 2 munad
- 1 tl pärmi
- 80 g india pähkleid
Ettevalmistus
Hakkime ploomid ja reserveerime.
Kaussi panime jahu ja pärmi. Me segame mõlemad koostisosad.
Lisame suhkru.
Lisame ka munad ja segame hästi, kõigepealt puulusikaga ja seejärel kätega.
Kui näeme, et tainas on liiga kõva, võime lisada ühe või kaks supilusikatäit vett.
Lisa hakitud ploomid ja ka kogu india pähklid.
Me integreerime kõik oma kätega hästi.
Rasvakindlale paberilehele moodustame oma tainaga silindri. Panime selle küpsetusplaadile, oma küpsetuspaberile. Soovi korral võime pinnale panna veidi jahu.
Küpsetage 180 ° juures, kuumutage üles ja alla (eelsoojendatud ahi) 30 minutit.
Selle aja möödudes lõikasime rullist diagonaalseteks viiludeks ja panime need viilud uuesti kandikule, küpsetuspaberile.
Langetame ahju 140 ° -ni ja küpsetame veel 20 minutit.
Lase jahtuda ja meie cantuccid on valmis.
Rohkem informatsiooni - Šokolaadiga kastetud rosinad