Kas teile meeldivad polvoroonid, kuid kas teie arvates on need liiga kuivad? Sulle need ei meeldi, aga jõulukorvi on saanud hea paar karpi? Kas pühad on läbi ja te ei tea, mida ülejääkidega peale hakata? Midagi ei juhtu, lahendus on muuta neist maitsev ja mahlane käsnkook, väga jõulune armas, originaalne ja mis lastele meeldib.

Polvorones käsnkook teistmoodi traditsiooniliste jõulukommide söömisel. Selle ettevalmistamine on väga lihtne, nii et maja kõige väiksem aitab meil seda ette valmistada.

Polvoronese käsnkook

Prindi retsept

Kui teile meeldivad polvoronid, siis selles koogiretseptis kasutatakse neid peamise koostisosana

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit

Aeg kokku:

Koostis

Hallitus umbes 26 cm
500 grammi polvorone
230 milliliitrit piima
Apelsin
Munavalged 4
50 grammi tuhksuhkrut
50 grammi kakaopulbrit
Pärmipakk
Näputäis söögisoodat
100 grammi saiakreemi
Siirup

Ettevalmistus

Kõigepealt soojendame ahju 200 kraadini.
Purustage polvoronid ja segage need piima, apelsini riivitud koore ja selle mahlaga, kakao, pärmi ja vesinikkarbonaadiga.
Kui segu on homogeenne, jätame reservi.
Seejärel vahustame munavalged kõvaks ja lisame vähehaaval tuhksuhkrut. Seejärel valame segu muretaignasse ja segame ümbritsevate liigutustega nii, et see ei kukuks.
Määri vorm võiga ja vala sinna tainas.
Seejärel viime ahju, kus laseme küpseda 20 minutit, kuid mitte enne ahju temperatuuri alandamist 170º C. Kui kook on valmis, laseme sellel jahtuda. Pärast vormi lahti võtmist lõikame selle pooleks ja vannitame siirupis. Seejärel täidame kondiitrikreemiga, ühendame kaks poolt ja puistame pinnale tuhksuhkrut.
Keeda potis 500 ml. vett, 5 supilusikatäit suhkrut, sidruni koort ja pool kaneelipulka 20 minutit, kuni see väheneb poole võrra.

Recetín

Polvoronese käsnkook