Juustune porgandikook või porgandijuustukook

Pühad ja eripäevad
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (39 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Suurepärane juustukook porgandi magusa puudutusega. Erinev tekstuur saavutatakse, kuna sellel on porgand kahes tekstuuris, ühelt poolt pürees (varem keedetud) ja teiselt poolt toores ja riivitud. Põhi on eriline, et valmistame seda küpsistega nagu alati, kuid lisame jahvatatud pähkleid (parem, kui need on pekaanipähklid). Rõõm, millega saate lõpetada mascarpone glasuur.

Porgand-juustukook

Prindi retsept

See porgandi-juustukoogi retsept lisab puudutust, mis sellel magustoidul sageli puudub. See on maitsev!

Porgand-juustukook
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: pühad ja eripäevad
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1/2 tassi kreeka pähkleid, purustatud köögikombainiga (valikuline)
  • 1 1/1 tassi jahvatatud küpsiseid. (Kasutage tassi, kui panete jahvatatud kreeka pähklid. Kui te neid ei pane, suurendage kogust 2 1/1 tassi)
  • 1/4 tassi suhkrut
  • 1/2 tl kaneeli
  • 1/4 tassi võid, sulatatud (lase jahtuda)
  • 3 vanni pehmet määritavat juustu
  • 1 1/4 tassi suhkrut
  • 2 supilusikatäit fariinsuhkrut
  • 3 munad
  • 1/4 tassi värsket koort
  • 2 spl maisitärklist (maisitärklist)
  • 1 1/2 tl vanilliekstrakti
  • 1 tl sidrunimahla
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 näputäis muskaatpähklit
  • 1/8 tl jahvatatud ingverit
  • 3/4 tassi porgandipüreed (aurutatud ja segatud 2 spl veega)
  • 1/2 tassi peeneks riivitud porgandeid (umbes 3 keskmist porgandit riivis riivis olevate väikeste aukude kaudu)

Ettevalmistus

  1. Kuumuta ahi 180 kraadini.

  2. Sega kausis kreeka pähklid, purustatud küpsised, 1/4 tassi suhkrut ja 1/2 teelusikatäit kaneeli.

  3. Lisa või ja töötle, kuni see on hästi segunenud, tõsta ahjuvormi ja vajuta põhjale. Küpseta 10 min.

  4. Vahusta suures kausis toorjuust ja suhkur ühtlaseks vahuks.

  5. Lisa munad, klopi madalal kiirusel (mikseris või mikseriga), kuni need segunevad. Lisa koor, maisitärklis, vanill, sidrunimahl, kaneel, muskaatpähkel ja ingver. Lisa porgandid (keedetud ja püreestatud) ja riivitud.

  6. Vala juustusegu küpsisepõhjale ja küpseta 189ºC juures 55-65 minutit või kuni keskosa on tihke (vormi raputades ei tohiks see väga loksuda).

  7. Lase restil täielikult jahtuda, seejärel hoia enne serveerimist vähemalt neli tundi külmkapis.

Kujutis ja mugandus: 350


Avastage muid retsepte: Pühad ja eripäevad, Laste magustoidud, Juustu retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.