(8 häält)
Laadimine ...
Kas olete proovinud praetud artišokki? Need on nii ilusad, nagu fotodel näha, ja neid saab serveerida suurepärasega juustupasteet, keedetud õun ja kreeka pähklid.
Enne prae artišokid Keedame neid paar minutit, et vältida nende raskust. Siis praadime need tagurpidi, nii et need avanevad.
Pasteedil ... Näete, see on väga lihtne. Me peame lihtsalt keedetud õuna peksma Brie juust ja kreeka pähklid. Pidage seda retsepti meeles, sest saate seda kasutada ka oma jaoks võileivad või näksimiseks.
Praetud artišokid õunapasteeti ja brie'ga
Värvikas ja originaalne retsept, mida saab pakkuda eelroaks või garneeringuks
- ascen jimenez
- Köök: Itaalia
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 200
- Portsjonid: 8
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Artišokkide puhul:
- 8 artišokki
- Artišokkide keetmiseks vesi
- Sool
- 1 loorberileht
- Rohke õli praadimiseks
Pasteedi jaoks:
- 500 g vett
- 125 g kuldset õuna juba puhastatud ja kooritud
- 65 g brie juustu, ilma valge kooreta
- 30 g kreeka pähkleid
Ja ka:
- 2 keedetud munakollast
Ettevalmistus
Valame vee kastrulisse ja asetame selle tulele. Kui vesi hakkab keema, lisage hakitud õun, ilma naha ja seemneteta. Küpseta õuna 5 minutit. Pärast küpsetamist tühjendage see ja pange see segistiklaasi.
Me panime brie juustu ja kreeka pähkleid samasse klaasi ja purustasime kõik segistiga. Broneerisime.
Artišokid puhastame roostetamise vältimiseks koos mõne petersellilehega külma vette.
Me panime vett kastrulisse, tulele. Kui keema hakkab, panime sinna veidi soola, loorberileht ja artišokid. Küpseta neid 8 minutit. Pärast küpsetamist tühjendage need ja kuivatage köögipaberiga.
Kui need on hästi kuivendatud, prae neid kastrulis rohke päevalilleõliga.
Paneme roogi kokku, pannes igale artišokile veidi pasteedi. Sellele panime murtud keedetud muna munakollase.
Rohkem informatsiooni - Brie juustuga täidetud suvikõrvits ja jerky