See anglosaksi maailmas laialt levinud kaste on ideaalne salatite jaoks, praetud kanatükkide kastmiseks (nagu meie puhul), köögiviljad tempuras või mida iganes teie fantaasia ja maitse lubavad. Kui te ei soovi, et see oleks vürtsikas, vähendage lihtsalt valge pipra kogust.

Praetud kana mee sinepikastmega

Prindi retsept

See kogu anglosaksi maailmas laialt levinud kaste sobib ideaalselt salatite valmistamiseks, praetud kanatükkide (nagu meie puhul), köögiviljade kastmiseks

Pollo frito con salsa honey mustard (mostaza a la miel)

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: lastemenüüd

Aeg kokku:

Koostis

Kaste:

1/2 tassi kuiva (pulbristatud) sinepit
1/4 tassi mett
1/2 tassi valge veini äädikat
1 spl päevalilleõli (või kerget oliiviõli)
1 tl soola
1/2 tl küüslaugupulbrit
1/2 tl jahvatatud valget pipart.

Kana jaoks:

500 g kanatükke (parim ilma kondita)
jahu katteks
õli praadimiseks
sal
Pipar.

Ettevalmistus

Kastme jaoks paneme kõik ained väikesesse kastrulisse ja keedame keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni segu pakseneb (see võtab vaid paar minutit). Tõsta pliidilt ja lase jahtuda.
Maitsesta kanatükid. Kohe pärast seda laseme need läbi jahu, raputades üleliigse maha. Prae kana rohkes kuumas õlis.
Kui valmis, aseta majapidamispaberile, et liigne rasv imaks.
Serveeri koos mee-sinepikastmega.

Arveid

Kastet saab hoida õhukindlas anumas külmkapis. Hoidke mitu kuud.

Recetín

Praetud kana mee sinepikastmega