(46 häält)
Laadimine ...
Ma ei tea, kas te teate lillad kartulid. Neis on palju antioksüdante ja tänu intensiivsele värvile saate valmistada originaalseid ja lõbusaid retsepte.
Täna valmistame väga lihtsat püreed. Sellel on kaks värvi, sest lisaks lillatele kartulitele kasutame neid, mida me kõik teame, valged kartulid traditsiooniline.
Kui kartulid on keedetud, võite need kartulipressist läbi lasta või, nagu ma antud juhul olen teinud, purustada kahvliga. Lihtsam, võimatu.
Valge ja lilla kartulipuder
Traditsiooniline ja uuenduslik retsept samal ajal, sest osa kasutatavatest kartulitest on lilla.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Kalorid: 250
- Portsjonid: 4
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 650 valget kartulit, traditsiooniline (kaal kooritud)
- 250 g lillat kartulit (kaal kooritud)
- 1/2 liitrit piima
- Sool
- 1 loorberileht
- Riiv muskaatpähkel
- Ekstra neitsioliiviõli
- Aromaatsed maitsetaimed
Ettevalmistus
Koori ja tükelda kartulid.
Panime kartulid kastrulisse ja katame need piimaga. Panime loorberilehe ka potti.
Küpseta keskmisel / madalal kuumusel umbes 40 minutit, kuni kartul on hästi küps. Aeg sõltub tulekahju intensiivsusest, kasutatud kartulite sordist ja suurusest.
Kui need on hästi küpsenud (me teame, et need on valmis, kui saame neid kahvliga raskusteta torkida), panime need kaussi ja purustame kahvliga.
Kui anname need kaussi, ei pane me kogu piima, vaid lisame seda vähehaaval, kuni saame soovitud tekstuuri.
Korrigeerime soola, lisame muskaatpähkli ja tilguti ekstra neitsioliiviõli. Segame hästi.
Kord esitlusplaadile lisame riivitud muskaatpähkli, pinnale tilguti ekstra neitsioliiviõli ja meie lemmik aromaatset ürti.
Rohkem informatsiooni - Nahakartulid