(22 häält)
Laadimine ...
Valmistage see originaal ette punase kapsa salat see on väga lihtne. Me peame lihtsalt koostisosad (punane kapsas, porgand ja hapukurk) hästi hakkima ja segama. Siis lisame maitsva koduse majoneesi.
Silm majonees sest järgides viiteid, mille panin ettevalmistamise sektsiooni, ei lõika see kunagi. Ja ma juba eeldan, et selle väljatöötamine ei saa olla lihtsam.
Seda saab serveerida esimese kursusena või ka eelroana, pannes paar supilusikatäit röstsaiale. Ükskõik, kas valite esimese või teise valiku, ärge unustage sardell. See annab sellele erilise puudutuse.
Punase kapsa salat koduse majoneesiga
Erinev ja väga maitsev salat
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: salatid
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 300–400 g punast kapsast
- 120 g porgandit (kaal koorimata)
- 4 marineeritud kornišonit
- 1 värske muna
- 150 g päevalilleõli
- Sool
- Tilk sidrunimahla
- Mõned anšoovisefileed õlis
Ettevalmistus
Peseme punase kapsa osa ja hakkime seda hästi.
Panime selle suurde kaussi.
Koorime porgandi ja hakkime ka selle.
Me panime selle samasse kaussi, kus meil on punane kapsas.
Hakkime hapukurke.
Lisame need kaussi, kus meil on ülejäänud koostisosad.
Sega hästi puulusikaga.
Nüüd valmistame omatehtud majoneesi. Selleks paneme muna, soola, sidrunimahla pritsimise ja päevalilleõli kõrgesse anumasse. Tutvustame mikserit, kuni jõuame klaasi põhja.
Segistit alt üles tõstmata aktiveerime selle. Segisti on fikseeritud vähemalt 30 sekundit. Siis liigutame seda sujuvalt, järk-järgult üles ja alla.
Segame majoneesi köögiviljadega.
Serveerime röstitud saiaviiludele ja iga röstsai katke tükk sardelliga.
