(7 häält)
Laadimine ...
Selle retsepti valmistan tavaliselt pärast seda, kui mul on mõnest röstitud või küpsetatud kanast ülejääke. Võite seda teha ka muud tüüpi lihaga, mis teil on hautistest üle jäänud, ja see on väga maitsev. Köögivilja sort, mille lisan, sõltub palju ka külmkapis olevast, nii et võite öelda röstitud kana ja köögivilja lasanje on retsept täiesti ärakasutamine.
Seekord kasutasin värskeid spinati lasanjeplaate, kuid seda saab suurepäraselt tavaliste lasanjeplaatidega, nii keetmist vajavate kui ka kiirete, mis ei vaja eelküpsetamist. Ainus asi, mida nende valmistamisel igal juhul meeles pidada, on tootja juhiste järgimine, et need oleksid täiuslikud.
Grillitud kana ja köögivilja lasanje
Maitsev retsept kasutamiseks Itaalia stiilis.
- Barbara Gonzalo
- Köök: Itaalia
- Retsepti tüüp: pasta
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 Cebolla
- 2 zanahorias
- 1/2 baklažaani
- 80 gr. praetud tomat
- 1 tl Provence'i ürte (või lihtsalt basiilikut või pune)
- röstitud kana sissekannet (sel juhul terve kanarind)
- 8 plaati värsket lasanjet
- bechamel
- riivitud juust gratini jaoks
- sal
- oliiviõli
Ettevalmistus
Haki sibul ja pane vähese õliga pannile salaküttele.
Lõika porgand lõplikeks poolringideks ja lisage see pannile.
Seejärel lisage väikesteks kuubikuteks lõigatud baklažaan ja jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel, kuni näeme, et köögiviljad on pehmed.
Lisa tomatikaste ja Provence'i ürdid. Segage ja keetke veel paar minutit.
Köögiviljakastme valmistamise ajal murenda või tükelda kanajäänused väikesteks tükkideks.
Lisage kana köögiviljakastmega pannile, segage ja keetke veel mõni minut.
Kui täidis on valmis, jätkame lasanje kokkupanekut.
Valage ahjus ohutu anuma põhja tilguti õli ja asetage kiht lasanjeplaate (juba keedetud, leotatud või nagu nende pakendil on kirjas, et need tuleks valmistada).
Järgmisena asetame kihi täidist ja seejärel veel ühe kihi lasanjeplaate. Korrame seda sammu, kuni oleme lõpetanud kõigi koostisosadega.
Kata pind hea kihiga bešamellkastmega.
Piserdage lõpuks rohke riivjuust ja pange ahju.
Küpsetusaeg sõltub sel juhul jällegi teie kasutatavatest lasanjeplaatidest, järgige tootja juhiseid. Sel juhul oli 15 ° C juures 200 minutit.
Arveid
Vahel on mul külmkapis Yorki singipakk lahti ja kasutan seda ka sinki viilud lasanjekihtide vahele asetades.