Kartuli külg on enamiku liha- või kalaroogade jaoks alati teretulnud. Sellest ajast alates on ahi mugav ja tervislik viis kartulit küpsetada säästame end nende rohkes õlis praadimisest. Nende vürtsitamiseks lisasime klassikalise ürdi- ja küüslaugukastme. Puudutus sidrunit või veini ka see pole valus aitab neil kiiremini süüa teha.

Röstitud kartul küüslaugu ja rosmariiniga

Prindi retsept

Kõrvale kartulid on alati teretulnud enamiku liha- või kalaroogade juurde. Need rosmariini küüslauguga röstitud kartulid on mugav ja tervislik viis kartulite küpsetamiseks.

Röstitud kartul küüslaugu ja rosmariiniga

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: eelroogasid

Aeg kokku:

Koostis

1 kg. patatose kohta
2 küüslauguküünt
rosmariin
ekstra neitsioliiviõli
sidrunimahl
pipar ja sool

Ettevalmistus

Samal ajal, kui kuumutame ahju 200 kraadini, koorime kartulid, peseme ja lõikame ühesuurusteks paksudeks kuubikuteks, et küpseksid ühtlaselt.
Panime kartulid suurde ahjuvormi ja immutame hästi oliiviõli, pipra ja soolaga.
Purusta küüslauguküüned koos koorega ja lisa koos rosmariiniga kartulitele. Lisa veidi sidrunimahla, sega kartulid uuesti läbi ja küpseta ühtlaselt kuldseks ja krõbedaks.
Et kartulid ära ei kuivaks, võime ahju põhja panna poti veega auru tekitamiseks.

pilt: Gingerandtomate

Recetín

Röstitud kartul küüslaugu ja rosmariiniga