(44 häält)
Laadimine ...
Koostisosi pole nii palju, et ratatouille mida näete fotol: palju suvikõrvitsat, sibulat, pipart, tomatit ja head oliiviõli.
Saladus on austa küpsetusaegu iga toote kohta. Selleks küpsetame ühelt poolt suvikõrvitsat ja teiselt poolt tomatit. Küpsetame ka sibulat ja pipart eraldi. Kui kõik on segatud, algab pidu: saame erakordse roa, mis karjub ühe või kahe järele praemunad.
Ratatouille suvikõrvitsaga
Kas julgete traditsioonilise pistoga? Siin on köögivilja peategelane. See sobib suurepäraselt liha, kala ja munadega. See näeb hea välja kõigega!
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 250
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 suur suvikõrvits või mitu väikest
- 2 cebollas
- 2 paprikat
- 4 Tomate
- Ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus
Õliga praepannil pošeerime sibulat.
Kui see on valmis, lisame hakitud pipart.
Hakkime kõrvitsa. Panime selle küpsetama teisele pannile, nii et see vabastaks vett. Küpseta samas vabanenud vedelikus.
Kui see on valmis, paneme selle koos sibula, õli ja pipraga praepannile.
Tükeldame tomati ja paneme vedeliku eraldamiseks kurnale. Panime panni sinna, kus olime kõrvitsa küpsetanud. Jällegi ilma õlita panime selle küpsema.
Me panime selle keedetud tomati laiale pannile, kus meil on ülejäänud koostisosad.
Jätkame küpsetamist paar minutit ja saame selle serveerimiseks valmis.
Rohkem informatsiooni - Praemunad