Riis kõrvitsa ja parmesani juustuga

Riis4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (15 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Kui teile meeldib risotto, on see, mida täna teile esitame, maitsev. Valmistamine on väga lihtne ja sisaldab kõrvitsat, mis on ideaalne aeg selle tarbimiseks. Kõrvitsa magusa puudutuse ning riisi ja juustu segu on tähelepanuväärselt rikkalik.

Riis kõrvitsa ja parmesani juustuga

Prindi retsept

Kui teile meeldib risoto, meeldib teile see kõrvitsa ja parmesani juustuga riisi versioon. See on retsept, mida peate kodus valmistama, sest see meeldib kõigile

Riis kõrvitsa ja parmesani juustuga
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: riis
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 150 gr riisi
  • 200 gr kõrvitsat
  • 1 Cebolla
  • ½ liitrit kanapuljongit
  • 1 klaas valget veini
  • 1 supilusikatäis võid
  • 30 gr riivitud parmesani
  • Sool
  • Pipar

Ettevalmistus

  1. Koori ja tükelda kõrvits ning lõika väikesteks kuubikuteks.

  2. Kuumuta potis supilusikatäis võid. Sel ajal kui laseme sulada, hakime sibula väga peeneks ja pošeerime koos võiga tasasel tulel.

  3. Kui näeme, et sibul on pošeeritud, lisame kõrvitsa ja riisi. Me kannatame jätkuvalt kõike. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa klaas valget veini. Ja segamist lõpetamata laseme kõigel küpseda.

  4. Sel juhul oleme risoto valmistamiseks kasutanud konkreetset riisi, milleks on arborio riis. Et see oleks väga magus, ei pea kogu puljongit korraga lisama, vaid vähehaaval ja laskma imenduda, et riisist kogu tärklis lahti läheks ning tekibki see risotole nii omane kreem.

  5. Ideaalne on lisada riisile veerand puljongit, segada, lasta vähendada ja kui näeme, et riisil on puljong otsas, lisa veel veerand. Nii et kuni olete kogu puljongi lõpetanud.

  6. Kui riis on oma tekstuuri poolest meile meeldinud, tõsta see tulelt ja lisa riivitud parmesani juust, mille pealt näed, kuidas see köögist tuleva jääksoojusega sulab.

  7. Ja meil on riis juba valmis plaatimiseks ja maitsmiseks. Panime kõrvitsa sisse ja kaunistame veel mõne parmesanihelbega.


Avastage muid retsepte: Riisiretseptid, Halloweeni retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.