(20 häält)
Laadimine ...
Kui teile meeldivad risotod, on see retsept üks variantidest, mida soovite korrata. Meile meeldivad seda tüüpi retseptid, kuna need on praktilised, tulusad ja kergesti valmistatavad. Kõigepealt pruunistame suurel pannil köögiviljad, seejärel lisame riisi ja laseme mõne lihtsa sammuga küpseda. Mõne minuti pärast lisame kitsejuust ja me saame valmis super kreemjas riis.
Kui teile meeldivad risotod, võite proovida mõnda meie peent retsepti:
Risotto Portobello seente ja kitsejuustuga
- Alicia tomero
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 100g ümarat riisi või risoto jaoks
- 75 g Portobello seeni
- 400 ml või rohkem köögiviljapuljongit
- 30 g rokforti juustu
- 1/2 sibulat
- 3 küüslauguküünt
- Ekstra neitsioliiviõli
- Soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus
osa seened Need peaaegu ei vaja puhastamist, aga vajadusel puhastame, lõikame varre alumise osa ja lõikame viiludeks.Pane kõrvale.
Koorime ja puhastame sibul ja lõika see peeneks tükkideks.
Koorime küüslauguküüned ja lõika need väga peeneks.
Valmista ette suur pann, kuhu lisame tilgakese oliiviõli. Panime keskmise kuumusega kuumenema ja lisa küüslauk ja sibul.
Kui see võtab veidi värvi, lisame portobello seen ja küpsetasime kõike paar minutit.
Lisame riis ja läheme ringi. Lisame osa Köögiviljasupp, lisa sool ja pipar ning sega õrnalt.
laseme sellel minna madalal kuumusel küpsetamine, Kui täheldame, et see redutseerib ja imab puljongit, lisame rohkem.
Kui näeme, et riis on peaaegu valmis, lisame selle kitsejuust tegi väikseid tükke.
Segame nii, et see kuumeneb, lahustub ja integreerub segamise ajal.
Lõpetamiseks pead tundma, et riis on valmis, kus see on kogu vee endasse imanud, kuid jätab a mesine ja kreemjas tekstuur.
