Paljud filmid sisaldavad tõelist filmiroad, pole kunagi parem öelnud. Filmis "Ristiisa" on stseen, kus Peter Clemenza mitte ainult ei valmista, vaid selgitab samm-sammult lihapallid rikkalikus ja lihtsas tomatikastmes. Retsepti arm on selles punase veini puudutuses ja tomatil väga aeglaselt praadimisel.

Ristiisa lihapallid

Prindi retsept

Valmistage Ristiisa lihapallide koopia ja nautige filmimaitset

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: liha
Portsjonid: 6

Aeg kokku:

Koostis

24-30 lihapalli
2 küüslauguküünt
300 ml. purustatud tomat
1 karp kirsstomateid
punase veini tilk
sal
näputäis suhkrut
ekstra neitsioliiviõli
värske basiilik

Ettevalmistus

Alustuseks paneme hakitud küüslaugu õliga pannile ja prae paar sekundit, et see ei värviks.
Kohe valame purustatud tomati, soola veidi ja laseme praadida, kuni kaste on kontsentreeritud.
Niisiis, valame näpuotsaga suhkrut ja eelnevalt keedetud lihapallid (praetud või keedetud) või toorelt (nende valmistamiseks kulub vähe aega). Vala peale tilk punast veini ja lase kastmel nõrguda.
Umbes viis minutit enne hautise tulelt võtmist lisa tükeldatud tomatid, et need veidi pehmeneksid.
Maitsesta soola ja suhkruga ning serveeri basiilikuga.

Retsept, mis on inspireeritud pildist latanadelgusto y praetud kaelaluud

Recetín

Ristiisa lihapallid

Ristiisa lihapallid

Koostis

Ettevalmistus

Jäta oma kommentaar Tühista vastus