Iirlased tähistavad täna Püha Patricku päeva mitte ainult Iirimaal ega mujal maailmas, kus leidub nende kogukond. Valdav värv on roheline ja shamroks Nad tungivad linna (tundub, et Püha Patrick kasutas Püha Kolmainsuse selgitamiseks kolmelehelist ristikut). Nende kummarduseks vaata mõned maitsvad rohelised koogikesed või väikeste suhkrurakkidega kuklid. Kuna meil on neid raske leida, kui me pole hiljuti tulnud Iirimaalt või oleme läinud Gibraltarile, asendame need rohelise suhkru laastudega või lihtsalt ei söö neid nii, nagu on, hea tassi teega. iiri inimeste tervisele.

Rohelise sametist koogikesed Püha Patrickule

Prindi retsept

Üllata oma külalisi Püha Patricku päeval selle Green Velvet kookide retseptiga

Rohelise sametist koogikesed Püha Patrickule

Cupcakes de terciopelo verde por San Patricio

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit

Aeg kokku:

Koostis

Toatemperatuuril 100 g võid
1 muna
5 munakollast (valged varu alles)
1 ½ tassi suhkrut
½ apelsini koor
1 tl apelsini essentsi või apelsiniõievett
100 ml koort
100 ml piima
1 tass jahvatatud mandleid
1 tl pärmi
roheline toiduvärv
vahukoor
kaunistamiseks rohelised laastud

Ettevalmistus

Kuumuta ahi 170 C-ni
Sega või vispliga pehmeks ja kreemjaks; Lisa suhkur ja klopi kahvatuks
Lisa tugevalt vahustades ükshaaval munakollased.
Teiselt poolt segame koort, piima, apelsiniessentsi, apelsinikoore ja värvaineid (sõltuvalt kaubamärgist vajate mõnda tilka või tervet teelusikatäit, kuid tahame, et see oleks väga roheline).
Teises kausis segame mandlit jahu ja pärmiga.
Lisa võrgu ja jahu segu munadele mitu korda
Alustuseks lisame 1/3 jahu ja segame; 1/3 koorest ja sega ja nii edasi, kuni lõpetame jahusegu
Kõik peab olema hästi ühendatud.
Jaga tainas muffinivormide vahel (kui need olid rohelised, siis veel parem...) ja küpseta 20 minutit.
Lase restil puhata ja serveeri peale vahukoorega, millele puistame üle roheliste laastude.

pilt: armastatud teineteisest

Recetín

Rohelise sametist koogikesed Püha Patrickule