Kui teil pole aega ega kannatust levado aegu austada klassikast KUNINGADE KEEL, pakume välja selle maitsva koogi ekspressi retsepti, millega me tavaliselt jõulud ära lõpetame.
Retsept on kohandatud nii, et peaaegu maagiline THERMOMIX segab ja mudib roscóni koostisosi, kuid saate alati kõike teha käsitsi.
Kiire kuningakook Thermomixis
Kui teil on kodus Thermomix ja soovite Roscón de Reyes'i valmistamiseks kasutada robotit, naudite selle retsepti järgi seda väga lühikese aja jooksul.
Tere, avastasin hiljuti selle ajaveebi ja pean seda fantastiliseks.
Tänavu jõulude ajal valmistasin 8 roscones de reyyt koos vastavate tundide ootamise ja tõstmisega, nii et eelmisel laupäeval soovitati mul seda retsepti proovida, kuigi seal pole kirjas, millal võid lisada ...
Ma ütlen teile, et roscóni tainas oli ülemäära kleepuv, seetõttu pidin lisama palju rohkem jahu, kilo ja natuke, ning ahju pannes tekkis hiiglaslik roscón, uskumatu, kuid mõnevõrra leebe maitsega ja rohke tainaga., aga see oli hea. Tahaksin enne ahju panekut teada, mis on taina tekstuur. Aitäh
Tere, Nuria! Tõepoolest, kondiitritoodete retseptidega, mille peategelaseks on jahu koos muna ja pärmiga, ei tohi me kunagi järgida täpse arvuga koguseid.
Kergelt tõstetud roscóni tainas peab olema elastne, mõnevõrra tihe ja et see ei jääks käte külge kinni. Oluline on ka jahu ning pärmi kvaliteet ja tüüp. Või, kui retsept on valmistatud käsitsi, sulatatakse ja lisatakse vedelatele koostisosadele roscóni puhul.
Ma lähen pensionile ... Olen proovinud seda teha juba teist korda ja termomiksis ning miski kogustest, mille te taignale annate, ei jää eriti kleepuvaks ja vajab rohkem kui kilo jahu, millega see tuleb väga maitserikas välja, kuid see on väga mugav süüa nii palju massi ja ka see on kooritud ... Vabandan, et lähen tagasi oma traditsioonilise roscóni juurde.
Nuria, Nuria, proovime Roscóniga rohkem eksperimenteerida, sest see tundub nõia asjana, on neid, kes saavad selle ... kes lahendab selle nagu teie olete teinud ... ja kes lõpuks raiskab. Elagu käed!