Eile õhtul keerasime kella ühe tunni võrra tagasi ja homme algab oktoobri viimane nädal. Lapsed on koolirutiiniga juba täielikult seotud. Oleme keset sügist. Ja mis oleks parem viis nautida, kui võtta sellele hooajale tüüpilised puuviljad. Hooajal puuviljade söömine tähendab kõige rohkem maitse ja parimate toitumisomadustega puuviljade söömist, midagi, mis on mõne kuu jooksul laste tervisele mugav, kus nad peavad juba sajaprotsendiliselt hakkama saama ja milles hakkavad ilmnema külmad, nohu ja gripp.
Kuid hooajalisi puuvilju võttes hoolitseme ka keskkonna eest, kuna nende kasvatamiseks ja koristamiseks on vaja vähem pingutusi. Teisalt on ütlematagi selge, et kui me ostame turult omaaegseid puuvilju hoiame kokku mõned eurod.
Nagu näeme, on kõik eelised. Seetõttu saame teada, millised on sügise tüüpilised viljad.
Alustame viinamarjast. Viinamarjakoristus viiakse läbi niipea, kui valmimisfaas on võimalik, mis toimub septembri keskpaigast novembri lõpuni. Seetõttu värskeid hooajalisi viinamarju saab maitsta sügiskuudel. Toiteväärtuse poolest on nad suhkrurikkad, mis muudab viinamarja kalorsemaks puuviljaks kui ülejäänud, ehkki mõõdukalt tarbimine ei tekita probleeme.
Viinamarjades on ka vitamiine nagu foolhape ja B6 ning mineraale nagu kaalium ja magneesium. Viinamarjades leidub rohkesti erinevaid tunnustatud antioksüdantsete omadustega aineid nagu tanniinid ja polüfenoolid.
Takistusena, et lapsed neid tarbiksid, on nad ka nahk ja seemned, kuid kannatlikkusega saab neid ideaalselt puhastada ja seega mitte loobuda viinamarja tipptasemest.
Jätkame hurmaaga. See on Hiina päritolu troopiline puuvili, mida algselt iseloomustab karm maitse, mis paneb nii noori kui ka vanu tundma. Aga tasapisi ilmunud on hurmaasorte, mis on magusamad ja pehmemad süüa, sarnase tekstuuriga virsik ja õun, nagu persimon ja sharoni. Igatahes, see on ideaalne puuvili moosi valmistamiseks või joogiks või vahuks peksmiseks.
Rääkides toiteväärtusest, on hurma kõrge veesisaldusega. Sarnaselt viinamarjadega annab see märkimisväärses koguses süsivesikuid, nii et õiges koguses võetuna võib see olla laste energiaallikas. Vitamiinide ja mineraalide sisalduse osas paistab silma provitamiin A või beetakaroteen, mis annab talle iseloomuliku värvi, C- ja B-vitamiini ning kaaliumi.
Ja siiani saate lugeda. Järgmises postituses jätkame sügiseviljadest rääkimist. Seega pole lastel vabandust, et nad ei hakkaks viinamarju ja hurmaid tarbima, kui nad pole seda veel teinud.
Peamine pilt: Maalikunstnik Antonia Blaya veeb
