(41 häält)
Laadimine ...
The navidades ja me kõik mõtleme juba sellele, mida me oma laudades serveerime. Lisaks põhiroogadele, mis põhinevad tavaliselt lihal või kalal, meeldib mulle laua keskele panna hea salat. On salat kitsejuustu, pirni ja granaatõunaga See võib olla täiuslik, et erilistel päevadel rutiinist välja tulla, seda on lihtne valmistada ja see on väga hea koos magusa puudutusega riietusega.
Salat kitsejuustu, pirni ja granaatõunaga
Selle rikkaliku salati valmistamiseks maitsev koostisosade kombinatsioon.
- Barbara Gonzalo
- Retsepti tüüp: salatid
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 300–400 gr. segatud salat
- 2 pirni
- 1/2 granaatõuna
- 1/2 rulli kitsejuustu
- 1 peotäis pähkleid
- 2 tl mett
- 6 supilusikatäit oliiviõli
- 2 supilusikatäit modena äädikat
- sal
Ettevalmistus
Puhastage salat ja noored võrsed põhjalikult ja asetage need kaussi.
Koori pirnid ja lõika viiludeks.
Pane näputäie õliga praepannil pirniviilud, kuni need hakkavad värvi võtma ja veidi pehmenema.
Kui pirnid on valmis, asetage need salati peale.
Haki pähklid noa või mõne kõva eseme abil.
Eemaldage granaatõunast terad ja jaotage need salatile koos tükkideks lõigatud kitsejuustu ja hakitud pähklitega.
Kaussi valage mesi, õli, äädikas ja näpuotsatäis soola. Segage hästi, kuni tekib emulsioon.
Riietage salat seguga, mille oleme just valmistanud ja mille oleme serveerimiseks valmis.
Arveid
Seda tüüpi salatite valmistamiseks meeldib mulle kasutada noori võrseid, kuid see sobib suurepäraselt ka rooma salatile koos lambasalati või rukolaga.