Name: Anšooviste pajaroog
Yield: 4
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 600 grammi anšoovist; 200 grammi küpseid tomateid; porgand; selleri vars; sibul; üks küüslauguküüs; tükk kuuma punast tšillit; pool klaasi kuiva valget veini; kaks klaasi köögiviljapuljongit; neli viilu leiba; neli supilusikatäit õli; kamp peterselli; sal; Pipar.

Täna toome teile maitsvaid sardelli pajaroog, kuna seda kala ei tohi valmistada ainult vinegretiga, see on äärmiselt maitsev koos köögiviljadega, mis on selles retseptis kaasas. Ma loodan, et sa naudid seda.

Anšooviste pajaroog

Prindi retsept

See anšoovise retsept pajaroas ei saaks olla rikkalikum. Sa määrid kastet seni, kuni taldrikul pole enam midagi

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: kala
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

600 grammi anšoovist
200 grammi küpseid tomateid
porgand
selleri vars
sibul
üks küüslauguküüs
tükk kuuma punast tšillit
pool klaasi kuiva valget veini
kaks klaasi köögiviljapuljongit
neli viilu leiba
neli supilusikatäit õli
kamp peterselli
sal
Pipar.

Ettevalmistus

Pese ja puhasta anšoovised hästi, see-eest pese seller, sibul, porgand, küüslauk ja tomatid ning haki peeneks.
Kastrulis soojendame veidi õli ja lisame kõik köögiviljad, enne kui nad hakkavad pruunistuma, lisage tšilli ja vein ning keetke umbes 7 või 8 minutit.
Vala puljong ja kui see on keema hakanud, lisage sardellid, lisage soola ja pipart ning küpsetage veel 10 minutit, piserdage peal oleva peterselliga ja serveerige koos röstsaiaviiludega.

Via: Kerge köök
Pilt: minu retseptid

Recetín

Anšooviste pajaroog