Sardiini- ja juustumuffinid

Mõelge kastmele, millega neid kaasas saate soolased muffinid. Ideaalid Rootsi lauas või eelroaks, kuid kes ütleb, et sardiinid ütlevad, et tuunikonservid või muud kalakonservid. Kui te ei leia murulauku või soovite mõnda muud maitset, proovige maitsestada Provence'i maitsetaimed või peterselliga, sest murulauk on vaid soovitus. Kui teil on minimuffinivormid suurepärased, sest need on selles plaanis ideaalsed. Saate neid valmistada erinevates maitsetes või lisades erinevat tüüpi juustu: küsimus on uuendada ... Mis kastmega sa neid siis saadaksid?

Sardiini- ja juustumuffinid

Prindi retsept

Need soolased koogikesed on originaalsed ja ideaalsed eelroaks, et äratada isu. Ärge lõpetage nende proovimist

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: eelroogasid
• Portsjonid: 12

• Aeg kokku:

Koostis

• 170 g jahu
• 180 g sardiini õlis (nõrutatud, luudest puhastatud ja murenenud)
• 50 g tomatikontsentraati
• 3 suurt muna
• 100 g riivitud poolrasva juustu
• 1 klaas täispiima
• 2 spl värsket murulauku hakkliha
• 10 g küpsetuspärmi
• Sool
• Värskelt jahvatatud must pipar

Ettevalmistus

1. Eelsoojendame ahju temperatuurini 220 ° C.

2. Klopi munad kohevaks.

3. Lisage kontsentreeritud tomat, piim, juust, murulauk, maitse järgi sool ja pipar ning segage hästi.

4. Lisa sõelutud jahu ja pärm ning sega, kuni kõik on segunenud. Lisa tükeldatud sardiinid ja sega spaatliga hästi jaotumiseks.

5. Alanda ahi temperatuurini 180ºC.

6. Täida vormid (kui need pole silikoonist, siis on soovitav õlitada ja veidi jahustada) ning küpsetada 15-20 minutit või kuni need on kuldpruunid ja hambaorki keskele torgates tuleb see puhtana välja.

pilt: närima