Puravikakaste või porcini funghi

Kastmed4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (48 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

osa funghi puravik Need on seenetüübid, mida kasutatakse laialdaselt Itaalia köögis. selle maitse, lõhn ja tekstuur on väga iseloomulikud. Neid valmistatakse tavaliselt pastakastmetes, risottod või liha lisandiks. Hispaanias kutsume neid puravik ja tavalisem on leida neid konserveeritud või veetustatud, mis hoiab ka nende maitset palju.

Puravikakaste või porcini funghi

Prindi retsept

See puravikukaste sobib hästi igasuguste roogade kõrvale. Kui sulle meeldivad seened, siis see meeldib sulle.

Puravikakaste või porcini funghi
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: salsad
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 150 gr. värske puravike funghi
  • 1 Cebolla
  • 6 küüslauguküünt
  • 250 ml. köögiviljapuljong
  • 250 gr. konserveeritud hakitud tomatimass
  • suhkur
  • õli
  • pipar ja sool

Ettevalmistus

  1. Kuivpuhastame seened hästi, vältides nende võimalikult vähest loputamist.

  2. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Kõigepealt pruunista küüslauku paar sekundit hea põhjaga õlis pannil. Seejärel lisa sibul ja lase pehmeneda.

  3. Seejärel lisa tervelt või tükeldatud seened, maitsesta soola ja pipraga ning lase madalal kuumusel küpseda. Lisa veidi puljongit pehmeks.

  4. Kui puljong on tarbitud, lisa pannile tomat ja näpuotsaga suhkrut.

  5. Keeda kastet madalal kuumusel, kuni tomat kaotab kõik oma mahlad ja meil on paks ja maitsev kaste.

Via: Lospicchiodaglio


Avastage muid retsepte: Laste menüüd, Pasta retseptid, Kastmed

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   laura abella DIJO
    tagasi 13 aastat

    Kuidas mulle meeldib teile lugeda, palju õnne ja suur aitäh :) :) :)

    Vasta Laura Abellale
  2.   Recetín - Retseptid lastele ja täiskasvanutele DIJO
    tagasi 13 aastat

    Aitäh sulle Laura !! :)

    vastus Recetín - Retseptid lastele ja täiskasvanutele