(7 häält)
Laadimine ...
Pakume välja originaalse õhtusöögi: a seene ja mozzarellaga täidetud omlett. Kahtlemata teistsugune köögivilja tarbimise viis. Ja seekord oleme pannud seened, kuid võite need asendada metspargli, lillkapsa või mõne muu köögiviljaga, mis teil kodus on.
Järk-järgult fotodel näete, et selle ettevalmistamisel pole raskusi. See on ka a suurepärase saagi retsept. Sel juhul oleme seeni tahtlikult küpsetanud, kuid võite seda kasutada hautatud köögiviljad mis teil külmkapis on.
Seene ja mozzarellaga täidetud omlett
Väga täielik, lihtne ja maitsev retsept.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 350
- Portsjonid: 2
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 150 g seeni
- Ekstra neitsioliiviõli
- Aromaatsed maitsetaimed
- Sool
- 1 pall mozzarellat
- 4 munad
Ettevalmistus
Haki mozzarella ja lase nõrguda.
Puhastame ja tükeldame seened.
Me panime need oliiviõli tilguti pannile. Lisame kuivatatud aromaatseid ürte ja natuke soola.
Laske sellel mõni minut küpseda, kuni vedelik eraldub ja see aurustub peaaegu täielikult.
Me eemaldame seened pannilt ja reserveerime need.
Valame pannile veel ühe tilguti ekstra neitsioliiviõli (on oluline, et see ei jääks kleepuvaks) ja paneme tulele.
Me murrame 4 muna plaadil.
Vahustame need aromaatsemate ürtide ja vähese soolaga.
Panime need pannile.
Saame kaane panna nii, et ka ülemine osa oleks küps.
Lase sel taheneda ja kui pealmine osa on praktiliselt valmis, paneme seda ümber pööramata kuivendatud mozzarella ühele poolele.
Sellele mozzarellale lisame hautatud seened.
Sulgeme tortilla, pannes tühja poole, mille oleme just juustu ja seentega katnud, ja meil on see veel mõni minut tulel, nii et juust sulab.
Serveerime kohe
Rohkem informatsiooni - Lillkapsas paprikaga