(16 häält)
Laadimine ...
Otsite rikkalikku ja kerget õhtusööki! See seene röstsai Gruyère juustuga See ei saa olla lihtsam ja mahlasem. Vaja on lihtsalt head ciabatta leiba, mõnda viilutatud seent, Gruyère juustu, värsket tüümiani ja natuke küüslauku.
Seene röstsaiad Gruyère juustuga
See seente röstsai Gruyere juustuga ei saaks olla lihtsam ja mahlasem. Kas julged proovida?
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Portsjonid: 4
- Aeg kokku:
Koostis
- Päts ciabatta leiba
- 1 küüslauguküüs, poolitatud
- 200 gr seeni
- 200 gr riivitud Gruyère juustu
- näpuotsatäis soola
- Šerri veini tilk
- Värske tüümian
- Värskelt jahvatatud must pipar
Ettevalmistus
Pane pann tulele (muutke see nakkumatuks, sest me ei kavatse ekstra neitsioliiviõli lisada) ja hautage viilutatud seeni koos mõne tüümianilehega, kuni seened lasevad vett välja. Sega, et need panni külge ei kleepuks, ja kui need on veest puhtad, lisa šerrit ja lase veidi nõrgeneda. Maitsesta soolaga, kui pead vajalikuks, ja tõsta need tulelt.
Lõika ciabatta pikuti pooleks, küpseta 180 kraadi juures umbes 10 minutit kuni märkame, et puru on kuldne. Võtke see ahjust välja ja hõõruge riivsaia peale küüslauguküünt.
Tõsta seened ciabatta saiale ja raputa peale gruyere juustu, musta pipart ja veidi värsket tüümiani. Küpseta uuesti 180 kraadi juures veel umbes 5 minutit, kuni juust sulab.
Seejärel lõika ciabatta üksikuteks osadeks ja söö köha väga soojalt.
