Socca, pannkoogid soolase söömiseks

Eelroogad
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (34 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Monaco ja Nizza jaoks on Socca omamoodi pannkook o Kikerhernejahust ja oliiviõlist valmistatud küpsetatud krepp. Kui neid süüakse üksi, on nende tainas tavaliselt rikastatud rohke pipraga. Nende saatmiseks lisatakse lugematul hulgal koostisosi, alates lihast kuni kalani, läbi köögiviljade. Mida kavatsete oma sokkile panna?

Socca

Prindi retsept

Monacole ja Nizzale tüüpiline Socca on omamoodi pannkook või krepp, mida küpsetatakse soolaseks söömiseks.

Socca
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: eelroogasid
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 300 gr. kikerhernejahu
  • 500 ml vett
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 1 tl soola
  • maitse järgi pipart

Ettevalmistus

  1. Sotsataina valmistamise ajal eelsoojendame ahju maksimaalse temperatuurini (300 kraadi on ideaalne, kui ta seda tunnistab).

  2. Suures anumas segame külma vee soola ja õliga, andes mikserile ühtlase löögi

  3. Lisame vähehaaval jahu, kuni integreerime selle kõik tainasse.

  4. Me ei peaks kartma, kui meil on vedelikku järele jäänud, see on nii.

  5. Võtame laia ümara vormi või ahju sobiva panni ja määrime pintsli või majapidamispaberi abil õliga.

  6. Valame taigna ja määrime selle väga hästi laiali, nii et see oleks õhuke kiht

  7. Panime socca eelsoojendatud ahju, kuni see on pealt väga hästi kuldne (5-10 minutit), võtame vormist välja ja lisame pipra ja soovitud koostisainetega.

pilt: Tripjet


Avastage muid retsepte: Eelroogad, Laste menüüd

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.