(22 häält)
Laadimine ...
El tursk Olete alati oodatud lihavõttepühade ajal ja igal aastaajal. Frittides, koore või ubadega, See on maitsev ja seda enam erilistel kuupäevadel, kui turud on täis soolatud tursk.
Me ei saanud unustada tortillad, et pisikesed, krõmpsuvad ja värskelt pannilt, süüakse käega ja on maitsvad. Lastele ideaalne viis kala söömiseks.
Tursaomletid, soojad ja krõbedad
- Alicia tomero
- Aeg kokku:
Koostis
- 150 gr. helvestatud tursk
- 200 gr jahu
- Umbes 150 ml vett
- Pool pärmiümbrist
- 1 kevadsibulat
- Värske petersell
- Safran
Ettevalmistus
Panime tursapuru veega kastrulisse, paneme keema ja viskame vee ära. Panime uuesti vett ja laseme keeda, kuni tursk on pehme. Tühjendage ja varuge vesi, mille jäänuste eemaldamiseks kurname. Hoiame sooja.
Kaussi panime jahu, pärm, peeneks hakitud sibul ja petersell, veidi safranit ja eemaldame. Lisa nõrutatud tursk ja liigutamist peatumata lisa järk-järgult sooja vett, kuni moodustub mitte liiga vedel pasta.
Lasime puhata ja me praadime kuumas õlis aidates meid lusikaga, kuni tortillad on kuldsed.
Kui teile tursk ei meeldi, võite lisada krevette, krevette, merluusi või muid kalu või karpe.
