Spinat ja ricotta tart: omatehtud tainas

Köögiviljad
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (44 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Kuigi ma soovitan alati, et sügavkülmas oleks leht muretainast või lehttainast, otsustasin täna selle koogi jaoks taina valmistada. See on nii lihtne! Trikk on sees Vesi et see peab olema väga külm ja ära sõtku liiga palju. Lisaks on rasv, mida lisame oliiviõli, millega lisame tervisepreemia. Algne retsept on spinatiga, kuid Kas suudate mõelda veel ühele köögiviljale, mida panna? Minu küsimus on, kas saaksime ricotta juustu Burgose juustu vastu vahetada, on ideid?

Spinati ja ricotta tort

Prindi retsept

See spinati ja ricotta tort tekitab isegi lastes soovi süüa köögivilju, kurtmata, kui hea see on

Spinati ja ricotta tort
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: köögiviljad
  • Aeg kokku:

Koostis

Taigna koostisosad:

  • 250 g jahu
  • 1 tl soola
  • ½ tl hakitud tüümiani
  • 60 ml oliiviõli
  • 120 ml külma vett.

Täidisega:

  • 500 g ricotta juustu
  • 250g värsket spinatit
  • 1 väike sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 3 munad
  • 4 spl riivitud parmesani juustu
  • sal
  • Pipar.

Ettevalmistus

  1. Sega kausis jahu, sool ja tüümian ning vala lauale

  2. Lisa oliiviõli ja vesi

  3. Meile meeldib paar sekundit palli moodustada; mähkige kilesse ja jahutage 1 tund.

  4. Teisest küljest soojendame ahju 190 ° C-ni

  5. Rulli tainas kergelt jahusel pinnal lahti (püüame töötada võimalikult kiiresti, et tainas ei jääks raskeks)

  6. Vooderda ümmargune vorm, mis on hästi eemaldatav, korralikult küpsetuspaberiga kaetud.

  7. Lõika üleliigne tainas äärtest ära, torga pind ja küljed kahvliga läbi ning küpseta 10 minutit (mina panen tavaliselt peale raskust, mõned kuivad kikerherned, mida aeg-ajalt alles hoian, kuigi see tainas ei kerki eriti).

  8. Täidise jaoks haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae pannil õlis pehmeks.

  9. Maitsesta soola ja pipraga

  10. Eemaldage ja visake ära spinati kõvad varred

  11. Lehed pestakse ja keedetakse keeva veega kaetud potis pehmeks, 2-3 minutit

  12. Nõruta kurnis ja loputa külma veega.

  13. Nõruta hästi ja pigista need kokku

  14. Lisa spinat sibulale ja küüslaugule ning hauta veel 5 minutit.

  15. Sega suures kausis ricotta juust munade, vähese soola, pipra ja riivitud parmesani juustuga.

  16. Lisa spinatisegu ricotta segule, sega korralikult läbi

  17. Vala see kreem eelküpsetatud taignale

  18. Küpseta 200ºC juures 30 minutit.

  19. Lase veidi jahtuda ja serveeri.

Kujutis ja mugandus: aus toiduvalmistamine / ajakiri The Food


Avastage muid retsepte: Eelroogad, Laste menüüd, Küpsetatud retseptid, Lihtsad retseptid, Juustu retseptid, Taimetoiduretseptid

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Ole esimene kommentaar

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.