Suvikõrvits ja porgandikreem

Täna valmistame lihtsa koore, mis on valmistatud piimast ja kahest koostisosast, mida leiame turult aastaringselt: suvikõrvits ja porgand.

Küpsetame köögivilju esimeses etapis, maitsestades seda a loorberileht. Siis jahvatame seda Thermomixis, kuid kui teil seda köögikombaini pole, võite kasutada sarnast või isegi blenderit. Muidugi ärge unustage loorberileht enne kõige jahvatamist eemaldada.

Teise kursusena, mida te neist arvate Muna- ja friikartulikroketid? Lapsed armastavad neid.

Suvikõrvits ja porgandikreem

Prindi retsept

Sile kreem, suvikõrvitsa ja porgandiga.

• ascen jimenez

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: kreemid
• Kalorid: 180
• Portsjonid: 4-6

• Ettevalmistusaeg: 10M
• Söögitegemise aeg: 40M
• Aeg kokku: 50M

Koostis

• 180 g porgandit (kaal koorimata)
• 360 g suvikõrvitsat (kaal koorimata)
• 170 g kartulit (kaal koorimata)
• 600g piima
• 1 loorberileht
• Sool
• Pipar

Ettevalmistus

1. Koori ja tükelda porgand. Me panime selle kastrulisse. Sama teeme suvikõrvitsa ja kartuliga.

2. Lisame piima ja loorberilehe.

3. Panime tulele ja lasime küpseda.

4. Kui köögiviljad on hästi küpsenud, eemaldage loorberileht.

5. Me panime kõik köögiviljad ja osa piimast köögikombaini või segisti klaasi. Lisame soola ja pipart.

6. Jahvatame hästi.

7. Lisame piima, mida kaalume, ja jätkame peksmist, kuni saame tekstuuri, mis meile kõige rohkem meeldib.

8. Me teenime.

Rohkem informatsiooni - Muna- ja friikartulikroketid