(10 häält)
Laadimine ...
La köögiviljad See on imikute ja täiskasvanute toitumisel hädavajalik. Täna hakkame majas olevaid pisikesi "petma" väga erilise, pasta asemel suvikõrvitsaga valmistatud lingviiniga. Maitsev roog, mis on täis vitamiine ja mineraale.
Suvikõrvits linguine piiniaseemnete ja juustuga
Köögiviljad on laste ja täiskasvanute dieedis hädavajalikud, nii et see suvikõrvitsa linguine piiniaseemnete ja juustuga retsept on ideaalne viis selle söömiseks ja see meeldib kõigile kodus.
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Portsjonid: 2
- Aeg kokku:
Koostis
- 4 suvikõrvitsat
- 1 küüslauguküünt
- Sool
- Jahvatatud pipar 75g värskelt riivitud parmesani juustu
- 100 gr röstimata seedermänniseemneid
- Ekstra neitsioliiviõli
- Mõned värsked basiilikulehed
Ettevalmistus
Pese ja kuivata suvikõrvits. Lõika see väga õhukesteks ribadeks kas väga terava noa või mandoliiniga. kuni nad on linguini tüüpi ja väga õhukesed.
Lõika küüslauk neljaks tükiks ja haki basiilik peeneks. Pange need hiljem küpsetamiseks kõrvale.
Vala pannile veidi oliiviõli ja lisa piiniapähklid. Lase neil röstida ja kui need on kuldsed, lisa 4 tükiks lõigatud küüslauk ning lase koos piiniaseemnetega pruunistuda. Maitse, mille küüslauk annab õlile koos piiniapähklitega, on tähelepanuväärne. Kui küüslauk on kuldne, saame selle eemaldada, kui meile ei meeldi seda taldrikult leida.
Järgmisena lisa suvikõrvits ning näputäis soola ja pipart. Sega kõike, kuni suvikõrvits on pehmenenud. (Keskmisel kuumusel on möödunud umbes 8 minutit).
Kui suvikõrvits on pehme, riivi pannile parmesani juust ja lisa basiilikupaelad. Prae veel minut aega, kuni juust on sulanud ja serveeri pesakujulisel taldrikul koos vähese parmesani juustu ja helvestega.
Soovi korral võib roa kõrvale lisada grillkana või tofu.
Kodus meile piiniapähklid ei meeldi, kas neid saab asendada mõne muu koostisosaga? Aitäh!
Jah, pähkleid saab panna :)