(10 häält)
Laadimine ...
koos salat ja marineeritud kurk Kartulisalatit kavatseme muuta suviseks. Paneme ka marineeritud rannakarbid ja purgist saadud vedelikku kasutame majoneesi maitsestamiseks.
Seda tüüpi salati valmistamiseks on kõige parem küpsetada kartul ja porgand ette. Nii on meil need koostisosad väga külmad, kui hakkame retsepti koostama.
osa munad, kui teile meeldivad need vedela munakollasega, on parem neid küpsetada, kui tahame oma salati lauale tuua. Kui eelistate neid hästi kalgendatud munakollasega, saate seda teha küpseta neid enne, koos ülejäänud koostisosadega.
Suvine salat salati ja rannakarpidega
Värske salat, mis sobib ideaalselt kuumimateks päevadeks.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: salatid
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 4 munad
- 100 g salatit
- 7 marineeritud kornišonit
- 8 keskmist küpsetatud kartulit
- 5 keedetud porgandit
- Majonees
- 1 purk marineeritud rannakarpe (kasutame ka vedeliku)
Ettevalmistus
Keeda mune (umbes üheksa minutit, et munakollane jääks pehme)
Pese ja kuivata salatilehed. Me tükeldame need.
Hapukurgi hakkime ka äädikas ja paneme salati kõrvale.
Nüüd valmistame kartuli ja porgandi. Nende küpsetamiseks oleme kasutanud kiirkeedupotti, kuid võite neid küpsetada ka traditsioonilises kastrulis. Pange need vette koorimata, ainult väikese sisselõikega nahka.
Koori kartulid ja porgandid, kui need on külmad. Me tükeldame need.
Lisame need ülejäänud koostisosadele.
Avame rannakarpide purki. Pane rannakarbid ülejäänud koostisosadega kokku ja jäta vedelik reservi.
Soovi korral saame majoneesi maitsestada, lisades rannakarpidest saadud vedelikku ja segades korralikult läbi.
Arveid
Selle salati valmistamiseks on ideaalne, kui kõik koostisosad on külmad.
Rohkem informatsiooni - Kööginipid: kuidas valmistada mune ilma neid purustamata