(38 häält)
Laadimine ...
Retsept, mida täna teiega jagan, on a täidisega frankfurteri leibja mida täis? võite imestada, nagu nimigi ütleb, antud juhul Frankfurdi kohta.
See on retsept, mille abil saate valmistada NiñosKindlasti armastavad paljud teist käituda taignaga nagu mu pisike ja saavad siis neid oma lemmikkomponentidega täita.
Selle retsepti teeme tavaliselt juhuslikult ja praktiliselt alati palutakse mul leiba täita Frankfurt, kuid võite panna ka sinki, juustu ja hakitud oliive, chistorra, värsket vorsti või mida iganes muud soovite.
Võite neid muuta suureks, kuid ka miniatuurseks, kui vajate neid suupistete või pidustuste jaoks. Kuna neid saab süüa soojalt, aga ka külmalt, on nad ideaalsed, kui neid natuke ette valmistada.
Täidisega frankfurter leib
Teine võimalus kiirtoidu valmistamiseks ja nautimiseks.
- Barbara Gonzalo
- Retsepti tüüp: massid
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 300 gr. Jahust
- 100 gr. kanguse jahu
- 80 gr. veest
- 120 gr. piim
- 50 gr. Oliiviõlist
- 7 gr. dehüdreeritud pagaripärm (21 gr. kui see on värske pagaripärm)
- 1 näputäis soola
- Täidise jaoks: frankfurti, juustu, ketšupit, sibulat, chistorra jne.
- Pekstud muna pinna puhastamiseks (valikuline)
Ettevalmistus
Pange vesi, soe piim ja õli kaussi.
Lisage pärm ja segage mõne varda abil.
Lisage pool jahust ja soolast ning segage vispli abil uuesti.
Lisage ülejäänud jahu ja lisage kätega segamine.
Sõtku mõni minut kätega, kuni saad ühtlase taina.
Lase tainal umbes 30 minutit puhta lapiga kaetud olla, kuni näeme, et tainas on kerkinud.
Jagage tainas portsjoniteks vastavalt sellele, millise suurusega tahame täidetud leiba valmistada.
Rulli iga osa taignarulli abil lahti.
Täida taigna keskosa valitud koostisosadega. Võite lisada näiteks frankfurti, juustu, sibulat ja isegi mõnda kastet, sinepit, ketšupit või grillkastet.
Sulgege küljed nii, et juust ega kaste välja ei tuleks.
Rulli ülejäänud tainas koostisosade peale.
Pange täidetud kuklid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja laske umbes 1 tund puhata, kuni need uuesti kerkivad.
Värvige pind lahtiklopitud munaga ja küpseta 200 ° C juures 15–20 minutit.
Laske talitseda ja meil on nad söömiseks valmis!
