(45 häält)
Laadimine ...
Liharullid on tavaliselt väga mahlased ja täna on meil nii eriline retsept, mis on valmistatud Pürenee sealiha saagilihast, seentest ja mõnest sibularibast. Valmistamine on väga lihtne ja saate valmistada vaid 20 minutiga.
Saagiks seentega täidetud liharullid
Liharullid on tavaliselt väga mahlased ja see seentega täidetud Prey liharullide retsept on lihtsalt suurepärane
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: liha
- Portsjonid: 4
- Aeg kokku:
Koostis
- 250 gr seeni
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- Pool sibulat ribadena
- 4 filee Pürenee sealiha
- Sool
- Must pipar
- Petersell
Ettevalmistus
Soola ja pipar saakfileed koos peterselliga ja jäta need täielikult välja sirutatuks. Puhastage seened ja sibul ning lõigake need kuubikuteks ja ribadeks.
Kuumuta pann vähese oliiviõliga, lisa seened ja sibul ning küpseta kuldseks. Kui teil on need hooajal, ja jätke need reserveeritud.
Tee liha ettevaatlikult pehmeks ja tõsta peale sibulaga segatud seened. Rullige ja pigistage, et miski ei pääseks välja. Tihendage iga rull hambaorku või lihuniku nööriga.
Kuumuta praepann väga kõrgele temperatuurile ja pruunista kõik rullid, pannes liha peale veidi Maldomi soola. Seejärel küpseta 20 kraadises ahjus 180 minutit.
