Tai ehe retsept on praetud riisi sort, mida nimetatakse Khao pad. Seda tehakse tavaliselt jasmiini teraga tüüpilise pika riisi asemel. Plaat sisaldab erinevaid hakitud köögivilju ja vürtsikaid kastmeid, kuid me õpetame teid lihtsustatud ja odav retsept, mida nad tavaliselt pakuvad meile tavapärastes Hiina restoranides. Jah, karri, kana või krevettide ja munaga.

Muide, ärge kartke praetud osa, sest tegelikkuses riis on keedetud ja seejärel hautatud, nii et see ei võta palju õli.

Tai praetud riis

Prindi retsept

Autentne Tai retsept on mitmesugused praetud riisid, mida tuntakse Khao Padi nime all.

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: riis
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

8 peotäit riisi
400 gr. kanarind ja / või krevetid
2 munad
kaks peotäit külmutatud herneid ja / või suhkrumaisi konservi
1 zanahoria
1 kanapuljongikuubik
õli
karri pulber
pipart
sal

Ettevalmistus

Keeda riis suures kastrulis rohke veega, millele lisame puljongikuubiku. Sega aeg-ajalt.
Pruunista sügaval pannil või vokkpannil tükeldatud kana ja krevetid eraldi vähese soola ja pipraga. Broneerisime.
Prae samal pannil herned ilma sulatamata ja riivitud või väga hakitud porgand paar minutit. Me taganeme.
Kui riis on keedetud, nõrutage see väga hästi ja asetage see vokkpannile koos hea koguse õliga, et praadida seda üks minut soovitud koguse karriga. Lisa kohe lahtiklopitud munad ja sega tahenema. Lisa köögiviljad ja kana ja/või krevetid riisi vokkile ning sega korralikult läbi.

pilt: Alibaba

Recetín

Tai praetud riis

Tai praetud riis

Koostis

Ettevalmistus

Jäta oma kommentaar Tühista vastus