Toiduvalmistamise nipid: kuidas terve kana tükeldada

Paar nädalat tagasi üle elatud kriisiga kajas uudis. Terve kana ostmine on 3 korda odavam kui tükeldatud ostmine. Mõni kanarind maksab umbes 7 eurot kilo, terve kana aga umbes 2 eurot kilo.

Nagu näete, on palju odavam osta kogu kana ja tükeldada ning kõik on harjutamise küsimus või maksab nüüd 2,19 € / Kilo. Järeldus: kogu kana ostmine ja tükeldamine on palju odavam. See on harjutamise küsimus ja sa saad selle kiiresti selgeks. Sealtpeale ostate alati kogu kana.

Kuidas saame kogu kana lõigata nii, et see oleks täiuslik?

Peate lihtsalt natuke harjutama. Alustuseks eemaldage reied ja leidke see koht, mis ühendab reie rinnaga. Lõika ettevaatlikult läbi naha, et luu oleks täiuslikult näha.

Luu murdmiseks painutage kana reie, kuni liigend on nähtav, ja lõigake see siis noaga.

Mis puutub tiibadesse, siis kasutage sõrme, et tunda liigeseliigese leidmise tunnet ja lõigata see läbi. Luu rinnast eraldamiseks pöörake kana rasvarea nägemiseks ja lõigake see läbi.

Eraldage kaks rinda, tehke nende keskele väike lõik. Pöörake neid ja vajutage käega luu murdmiseks ja kahe rinna eemaldamiseks.

Valmis!


Avastage muid retsepte: Toiduvalmistamise näpunäited

Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.

Kommentaar, jätke oma

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Diana DIJO

    Selgroogu ei näidatud ja see on oluline, sest seal on kaks sisefileed, mis, kuigi väikesed on maitsvad, kasutatakse ka puusa ja selgroogu konsumuse ja suppide aluste valmistamiseks. Naudi oma einet.