Friikartulid pole veel krõbedad? Kas soovite teada trikki, et seda teiega enam ei juhtuks? Nüüdsest ja nende lihtsate näpunäidete abil saate mõned neist teha krõbedad kartulid mida kogu pere armastab. On mitmeid tehnikaid, nii et valige üks, millega tunnete end kõige mugavamalt:
Kuidas friikartuleid krõbedamaks muuta
- Prae neid kaks korda. Seda on alati teinud mu ema. Idee on saada fritüür koos kuuma õliga, panna kartulid sisse ja enne küpsetamise lõppu välja võtta. Tühjendage need minutiks korralikult ja viige fritterisse kuldpruuniks. Näete, kui krõbedad need teie peal on.
- Külmutage kartulid. Kui eelistate kartuleid osta, koorida ja lõigata ning seejärel hoida sügavkülmale sobivas kotis, on see teie tehnika. Kartuleid praadides võtke need sügavkülmast välja ja pange otse kuuma õliga fritüüri. Olge ettevaatlik, kui kartulil on külm, eemaldage sel juhul see, et õli teile ei pritsiks.
- Enne praadimist lisage kartulitele soola. See on tehnika, mida vanaemad kasutasid, kuid nad ütlevad, et see töötab, kuid olge ettevaatlik, sest sool paneb kartuli sisse pannes õli veidi hüppama.
Milliseid trikke veel võiksite mõelda, et kartul krõbedam oleks?
Teine trikk, mis töötab, on kartulite koorimine, maitse järgi lõikamine (paksudeks või õhukesteks pulkadeks, ruutudeks jne), pane veega kaussi ja külmkappi üle poole tunni või kauemaks, kui võimalik järgmisel päeval eemaldatakse need ja kuivatatakse lapiga hästi ning praaditakse, eemaldades lisatakse kohe soola. 10 TERVITUST JÄÄB.
Aitäh !!
Teine nipp on lõigata kartulid nii, nagu me tahame, paksud või õhukesed pulgad, ruudud jne ... need pannakse vee ja külmkapiga kaussi, neid võib järgmise tunni jooksul jätta pooleks tunniks, nad eemaldatakse, kuivavad nad hästi lapi ja friéniga ... lisage kohe õli eemaldamisel soola. TÖÖD
Tänu !!
Teine nipp on pärast kartulite praadimist anda neile ahjus kraan, asetades need imavale paberile. Kuuma ahju puudutamine eemaldab nende võetud lisaõli ning need on tervislikumad ja krõbedamad.
Aitäh!! :)
Seda, kui ma tavaliselt seda teen ... ja need on väga maitsvad! ;)