Paljud meist kardavad üha enam soola ja tervise eest hoolitsemisel on söögikordade soola tarbimise vähendamine väga oluline, kuid me ei taha loobuda maitsest, mida sool meile annab, nii et täna oleme lähen proovin mõnda väikesed nipid ilma soolata kokkamiseks ja et roogid maitsevad kõige rikkalikumalt, kaotamata ühtegi maitset.
Kuidas saame süüa ilma soolata?
- Kasutage aromaatseid ürte: Need annavad meile toidule maitse ja parandavad ka toidu maitset. On oluline, et turul leiduvate mitmesuguste aromaatsete ürtide hulgast teaksime, kuidas valida igale toidutüübile kõige sobivam.
- Roogades nagu pastaKui tahame seda soolaga küpsetada, siis saame maitsestada vürtsidega, kui oleme selle ära küpsetanud. Kui soovite, et sellel oleks keetmise ajal eriline maitse ilma soolata, lisage vette küüslauk, veidi õli, loorberileht ja veidi cayenne'i. Maitsev!
- Köögiviljade keetmine ilma soolata ja et need on maitsvad, ärge unustage soola asendada vürtsidega nagu pipar või sinepipulber.
Milliseid vürtse peaksin iga toidu jaoks kasutama?
- En punane liha, võite kasutada sidrunimahla, loorberilehte, sinepit, sibulat, tüümiani, tomatikastet ja pipart
- En salatid, pune, basiilik, sidrunimahl ja petersell
- Aastal kanaliha, sidrunimahl, loorberilehed, basiilik ja tüümian
- Aastal patatas, sibul, petersell ja pipar
- Aastal cordero, piparmünt, küüslauk, pune, sibul ja petersell
- Aastal kala, küüslauk, petersell, sidrunimahl, pipar
Mida saan igapäevaselt teha soola tarbimise vähendamiseks?
- Vältige eelküpsetatud toodete söömist mille koostises on palju soola
- Nii et liha ei kaota maitset, on hädavajalik, et selleks, et see oleks kuldpruun ega kaotaks mahlasid, loote panni edasi-tagasi läbides kest ja lisage seejärel soovitud vürtsid
- Nii et kalal on rohkem maitset ilma soolata, küpseta seda grillil või aurutatud kujul, kuna seda tüüpi toiduvalmistamine säilitab maitse rohkem
- Jätke valmis puljongid hüvasti ja pillid, mis annavad täiendava maitse ja valmistavad ise omatehtud puljongid
- Sellistes toitudes nagu Serrano sink, vinnutatud juust või külmad lihalõigud on väga suur soolasisaldus
- Kui te ei julge soola kasutamist täielikult kaotada, kasutage a madal naatriumisool
See teave on mulle väga kasulik olnud. Ma pean oma toidust soola täielikult kõrvaldama KÕRGE RÕHU probleemi tõttu. Ja ma olin mures, kuidas oma toitu maitsestada. Õnneks mulle meeldib vürtside maitsega süüa. Tänan.