(45 häält)
Laadimine ...
Originaalne ja lõbus. See on meie tänane retsept: tomatipastaga täidetud baklažaanid.
See võib olla suurepärane retsept, mida kasutada, kui kasutame juba keedetud pastat, mis on jäänud mõnest teisest valmistisest. Ja kui me pole sellest üle jäänud, siis küpsetame selle hetkega. Valmistame ka maitsva tomatikaste, baklažaan ja basiilik, täis maitset. Fotodelt samm-sammult näete, kui lihtne on seda teha.
Roa originaal on see serveerime pastat baklazaanis endas, väljas.
Tomatipastaga täidetud baklažaanid
Lastel on kindlasti hea meel baklažaani süüa.
- ascen jimenez
- Köök: Itaalia
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 430
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 2 baklažaani
- Sool
- Ekstra neitsioliiviõli
- 400 g tomatimassi
- 5 basiilikulehte ja veel 4 kaunistuseks
- Umbes 200 g juba keedetud pastat (või umbes 60 g kuiva pastat, mille peame küpsetama)
- Riivjuust
Ettevalmistus
Me lõikame baklažaanid pooleks ja teeme nende viljalihas mõned lõiked, nagu fotol näha. Igale baklažaanipoolele panime tilguti oliiviõli.
Röstime baklažaane 180 ° juures. Tselluloosi pehmendamiseks piisab umbes 30–40 minutist.
Eemaldage tselluloos baklazaani välisküljelt lusikaga. Välise osa reserveerime, sest hiljem kasutame seda “plaadina”.
Hakkime välja võetud laua ja noaga ning panime praepannile.
Lisage tilguti ekstra neitsioliiviõli, tomati, veidi soola ja umbes 5 basiilikulehte.
Küpseta madalal ja keskmisel kuumusel. Meie tomatikaste valmib umbes 20 minuti pärast (baklažaan peab olema pehme).
Keedame pastat kastrulis, kui meil pole seda eelnevalt keedetud. Selleks paneme kastrulisse rohkelt vett. Kui see hakkab keema, lisage veidi soola ja küpseta pastat pakendil märgitud aja jooksul.
Kui pasta on valmis ja sama on ka meie tomati- ja baklažaanikastmega, tühjendage pasta kergelt ja pange pannile.
Me segame kõike.
Kõigile tühjendatud baklažaanidele panime tomatiga makaronid ja asetame need ahjukindlasse salve. Piserdame pinnale riivjuustu.
Küpseta paar minutit, kuni juust on kuldne.
Serveerime kuumalt, basiilikuleht mõlemas portsjonis.
Rohkem informatsiooni - 7 näpunäidet pasta küpsetamiseks