(13 häält)
Laadimine ...
Valmistage need ette võikuklid see on lihtne. Meil peab olema kannatlikkust, et tainas tõstaks korrektselt. Sealt edasi peame need ainult vormima, laskma kuklid veel tund aega kerkima ja küpsetama.
Lapsed armastavad neid kuju, maitse ja seetõttu, et kui need on tehtud, saab täita moos või, veel parem, paar untsi piimašokolaadi.
Enne küpsetamist pintseldage pind heldelt munavalgega. Teil on natuke maiustusi särav ja ilus. Et need näeksid välja nagu foto, peate pärast seda puistama niisutatud suhkrut.
Lastekarbid
Mõned maitsvad kuklid, mis väikestele väga meeldivad.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: hommikusöök
- Portsjonid: 15
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 225g piima
- 10 g värsket pagaripärmi
- 40 g suhkrut (ja veidi rohkem pinna jaoks)
- 75 g pehmet võid tükkidena (ja natuke rohkem vormi jaoks)
- Sidruni riivitud koor (ainult kollane osa)
- 410 g jahu (ja veidi rohkem pliidi jaoks)
- 2 munakollast
- 1 näputäis soola
Ja ka:
- Jahu tööpinna jaoks (ainult siis, kui näeme, et see on vajalik)
- Munavalge kuklite värvimiseks
- Pinna jaoks suhkur (niisutatud mõne tilga vee või vähese munavalgega)
Ettevalmistus
Pange piim, pagaripärm ja suhkur suurde kaussi. Pärmi lahustamiseks ja kolme koostisosa integreerimiseks segame puulusikaga või mõne vardaga.
Lisa või, jahu, munakollased ja sool.
Segame kõigepealt puulusikaga ja seejärel kätega. Siin saame kasutada ka mikserit.
Kata tainas kilega ja lase sel seista umbes 2 tundi või kuni selle maht on kahekordistunud.
Selle aja möödudes eemaldame tainast õhu ja moodustame kuklid, võtame umbes 50-grammised tainaportsud ja moodustame neist igaühega palli.
Paneme oma kuklid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Katame need uuesti plastikuga ja laseme umbes 1 tund kerkida.
Selle aja möödudes eemaldame plasti ja värvime kuklid munavalge või piimaga.
Piserdage pinda niisutatud suhkruga (võime seda niisutada veega, mõne tilga mahlaga või segades munakollasega)
Küpseta 170º juures umbes 25 minutit või kuni näeme, et pind on kuldne.
Arveid
Võime tainale lisada veidi jahu, kui näeme, et see on liiga kleepuv. Samuti võime oma käsi niisutada vähese veega ja väldime selle kleepumist meie külge.