(7 häält)
Laadimine ...
Oleme tomatihooaja keskel ja see on parim aeg nautimiseks omatehtud kastmed ja hoidiseid teha. Praetud tomatis, mida me täna pakume, on, kuidas saaks teisiti, palju tomatit, aga ka natuke sibulat ja rohelist pipart.
Siis jahvatame kõik, nii et nendest koostisosadest on meil ainult nende maitse, sest neid ei näe.
see võib konservatiiv müüritise purkides. Pidage meeles, et purgid peavad olema väga puhtad ja need tuleb hiljem veevannis küpsetada, nagu seda tehakse omatehtud hoidised.
Vanaema tomatikaste
Maitsev omatehtud tomatikaste, sibula ja rohelise pipraga
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: salsad
- Kalorid: 120
- Portsjonid: 16
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1500 g tomateid
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/2 sibulat
- 1 rohelist paprikat
- 1 tl suhkrut
- 1 tl soola
Ettevalmistus
Peseme ja kuivatame tomatid. Tükeldame need ja paneme pannile.
Valmistame sibula ja pipra.
Tükeldame sibula ja paneme selle teisele pannile koos umbes kahe supilusikatäie oliiviõliga, et seda pošeerida.
Kui sibul on praktiliselt valmis, lisage hakitud pipar.
Kui sibul ja pipar on keedetud, lisame tomati, ilma õli lisamata.
Jätkame kõike küpsetamist veel paar minutit.
Me segame mikseriga ja meil on tomatikaste valmis.
Rohkem informatsiooni - Toiduvalmistamise nipid: kuidas konserveeritud köögivilju valmistada