Selle koogi jaoks valmistame kõigepealt põhja lehega muretainapasta või tuuleke (see tähendab, et kui see on külmunud, eemaldame selle 30-40 minutit enne). Peate kaalule panema ja ma soovitan alati kasutada mõnda kikerhernest, mida me korduvkasutustes uuesti kasutame. Viinamarjad on looduslikud ja annavad sellele karge ja värske puudutuse. Kui teil pole viinamarju, võite kasutada maasikaid, mustikaid, murakaid või mis tahes puuvilju, mis teil käepärast on.

Kook vanillikaste ja viinamarjadega

Prindi retsept

Retsept kondiitrikreemi ja viinamarjade tordi valmistamiseks lihtsalt ja lihtsalt. Sulle meeldib selle maitse.

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit

Aeg kokku:

Koostis

1 leht muretainast
500 g viinamarju

Kreemi jaoks:

½ l piima
1 vanillikaun
100g suhkrut
Sool
5 munakollast
600 g jahu

Ettevalmistus

Määri vorm võiga; venita tainas ja vooderda vorm. Torkame selle läbi ja asetame peale raskuse (mõned kuivad kikerherned näiteks). Küpseta 200ºC juures 15-20 minutit. Kui see on kergelt kuldne, võtame ahjust välja, eemaldame raskuse ja laseme jahtuda.
Kreemi jaoks keedame pooles piimas vaniljekauna. Seejärel segame suhkru, soola, munakollase, ülejäänud piima ja jahu. Lisa pidevalt segades vähehaaval keev piim, kuni see uuesti keema hakkab. Lasime selle kreemi läbi sõela ja lasime jahtuda.
Vala koor koogipõhjale ja lase külmikus taheneda. Kaunista pestud ja kuivatatud viinamarjadega.

pilt: toiduga

Recetín

Kook vanillikaste ja viinamarjadega