(19 häält)
Laadimine ...
Need on meie üks hamburgerid lemmikud. Enne kui valmistasin neid sibulaga, siis asendasin viimasel ajal selle koostisosa seened. Hästi hakitud, segan selle lihaga, lahtiklopitud muna ja vähese riivsaiaga.
Need on väga mahlased ja õrna maitsega, mis lastele väga meeldib. Fotol näete teda koos temaga hamburgerileib, tomativiil ja toores seen. Neid saab serveerida ka otse taldrikule, ilma leivata, rikkaliku salatiga.
Veisehamburgerid seentega
Mõned erinevad, kuid väga rikkalikud sealiha, veiseliha ja seentükkidega lihaburgerid.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: liha
- Kalorid: 300
- Portsjonid: 8
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 550 g sealiha hakkliha
- 600 g veiseliha hakkliha
- 1 suur seen
- 2 munad
- Aromaatsed maitsetaimed
- Sool
- Pipar
- Leivapuru
Ettevalmistus
Me panime liha suurde kaussi.
Peseme seeni ja paneme lauale, sest peame hakkima.
Hakkime seeni väikesteks kuubikuteks ja lisame selle hakklihale.
Me segame.
Lisame soola, aromaatseid ürte ja pipart. Me segame
Peksime kaks muna väikeses kausis.
Lisa munad ja sega korralikult läbi. Saame oma käsi kasutada nii, et kõik oleks hästi integreeritud.
Me moodustame hamburgerid, võttes osa lihast, mis meid huvitab.
Sõltuvalt burgerite suurusest peab küpsetusaeg olema pikem või lühem. Tavaliselt kasutan triikrauda.
Pakume burgereid nende traditsioonilise leiva, tomativiilude ja õhukeste toores seente viiludega. Samuti võime neid serveerida otse taldrikutele (ilma hamburgerikukliteta) koos hea salatiga.
Arveid
Ideaalis küpseta neid võre peal. Nende kleepumise ja purunemise vältimiseks võime kasutada rasvakindlat paberit.
Rohkem informatsiooni - Chapines carpaccio kreeka pähkli pestoga