(6 häält)
Laadimine ...
The sealiha põsed need on midagi tõeliselt tähelepanuväärset. Pehmed, õrnad, mahlased, maitsvad ... need on ideaalsed suupisted. Kartulipudru, praekartuli või riisi saatel saab neist täieliku ja täiusliku roa. Saame need täiendada a-ga köögiviljakreem kõigepealt ja puuvilja magustoiduks, et oleks meie menüü.
Kavatseme valmistada ette a maitsev kaste viski, porgandi ja sibulaga. Midagi lihtsat, kuid ausalt öeldes ei vaja see roog rohkemat. Me küpsetame neid Ekspresspott et köögis aega kokku hoida. 2 rõngaga või asendis 2 vajame ainult 20 minutit ja meil on taldrik 10. Selle vähese aja jooksul saame kartuleid praadida või meie valitud lisandit valmistada.
Siis peame lihtsalt kastet vähendama ja nautima!
Sealiha põsed viski ja moosiga ekspresspotis
Sealiha põsed viskikastme ja ploomimoosiga. Pehmed, õrnad, mahlased ja maitsvad, sobivad suurepäraselt teiseks käiguks, millele on lisatud kartulit või riisi.
- Irene Arcas
- Retsepti tüüp: liha
- Kalorid: 250
- Portsjonid: 4-6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 8 seapõske
- natuke jahu nende katmiseks
- 2 keskmist porgandit
- 1 keskmine sibul
- 1 küüslauguküünt
- 200 ml lihapuljongit (1 klaas)
- sal
- pipart
- 100 ml viskit (1/2 klaasi)
- 1 suur supilusikatäis ploomimoosi
- 1 tl sinepit
- 1 tl chorizo pipra pasta (valikuline)
- 50 g oliiviõli (4 supilusikatäit)
Ettevalmistus
Maitsesta põsed ja pane need jahu sisse, nõruta liigne.
Panime õli ekspresspotti ja soojendame. Pruunistame põsed mõlemalt poolt, mõned 2 minutit kõrgel kuumusel mõlemal küljel. Me eemaldame need ja reserveerime need taldrikule, jättes õli potti.
Tükeldame sibula, küüslaugu ja porgandi. Võime jätta paksud tükid ja seejärel kastme soovi korral segistist läbi viia. Mulle isiklikult meeldib, et köögivilja tükid on märgatavad.
Lisame köögiviljad potti ja hauta umbes 5 minutit.
Lisame põsed, mis meil olid reserveeritud, ja viski. Lasime sellel süüa teha keskmise kuumusega umbes 3 minutit nii et alkohol aurustub.
Nüüd lisame lihapuljongi, näpuotsatäie soola, moosi, sinepi ja chorizo-pipra pasta. Segame hästi, et midagi põhja kinni ei jääks.
Sulgeme poti ja küpsetame sisse asend 2 (või ring 2) 20 minutit.
Lasime aurul välja tulla ja avame poti. Torgime kahvliga põsed. Need peavad olema väga väga õrnad. Kui ei, küpseta samas asendis veel 5 või 10 minutit.
Kui need on valmis, avame poti ja küpsetame katmata tulel 10-15 minutit, nii et kaste pakseneb ja kontsentreerub.
Arveid
See on ideaalne roog külmutamiseks või eelnevalt ettevalmistatuks jätmiseks, sest tundide möödudes omandab see maitse.