Categorías: Postres Originales, Postres para Niños, Recetas Bizcochos, Recetas Navidad
Disfruta de este espectacular bizcocho que tiene todo el sabor de su relleno y de las frutas del bosque.
Bizcocho de frutas del bosque
bizcocho casero
Bizcocho con corazón escondido
Categorías: Postres Originales, Postres para Niños
Para sorprender a alguien especial este fin de semana. Así es este bizcocho, además de fácil para que puedas prepararlo en cualquier momento.
Preparación
Ponemos a precalentar el horno a 180 grados. Engrasamos y espolvoreamos un poco de harina sobre un molde rectangular. En un recipiente mezclamos los 200 gramos de margarina y los 200 gramos de azúcar. Vamos añadiendo los 4 huevos uno a uno y batimos todo. En otro recipiente, mezclamos la harina, la levadura y la sal, y vamos removiendo mientras incorporamos los 100 ml de leche. Lo juntamos todo junto al otro recipiente. Vamos incorporando el colorante alimenticio rojo a la mezcla poco a poco y vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 55 minutos aproximadamente. Con la ayuda de un cuchillo, comprobamos con un cuchillo que está hecho al pinchar el bizcocho, y dejamos que se enfríe dentro del molde unos 10 minutos. Una vez que se ha enfriado completamente, cortamos el bizcocho en rebanadas y cortamos las rebanadas con forma de corazón, ayudándonos de un cortagalletas. Preparamos la mezcla del bizcocho por segunda vez, de la misma forma que la anterior y ponemos una pequeña cantidad de mezcla en el molde. Colocamos los corazones unidos y en fila. Rellenamos el centro del molde con el resto de la mezcla. Horneamos durante aproximadamente 50 minutos en el horno ya precalentado. Sacamos del molde y dejamos enfriar de la misma forma que el anterior. Si queremos, podemos añadir topping de chocolate al bizcocho. Lo prepararemos fundiendo 200g de chocolate o en el microondas o al baño María. Verteremos sobre el bizcocho ya enfriado, y cortaremos el bizcocho en rebanadas. Ahora solo nos queda servirlo, disfrutando del corazón en cada pequeño bocado.Bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate
Categorías: Desayunos y Meriendas, Recetas Bizcochos
¿Aprovechas la calabaza solo para platos salados? Si es así a partir de ahora vas a cambiar d opinión sobre todo con este bizcocho riquísimo de calabaza que tenemos listo para merendar esta tarde.
Preparación
Pelamos la calabaza y le quitamos las pepitas. La troceamos y la cocinamos durante 5-8 minutos en el microondas. Una vez la tenemos blandita, la espachurramos con un tenedor para que nos quede tipo puré. En un bol ponemos los 5 huevos y la mitad del azúcar. Batimos todo con la ayuda de la batidora hasta que los hueves queden casi a punto de nieve y aumenten su volumen casi al doble. Vamos añadiendo poco a poco el resto de azúcar, el puré de calabaza, la mantequilla derretida y la harina tamizada para que de esta forma, no forme ningún grumo. Seguimos batiendo todo para que quede bien incorporado y le añadimos la levadura y la canela. Dejamos que la masa repose un par de minutos y le añadimos las pepitas de chocolate. Removemos para que se incorporen del todo a la masa. Preparamos un molde y lo engrasamos con mantequilla para que luego nos sea más fácil desmoldarlo, y vertemos el contenido que hemos preparado. Con el horno precalentado a 180 grados, metemos nuestro bizcocho y lo horneamos durante unos 50 minutos, hasta que comprobemos con un palillo que se ha hecho correctamente. Al ser un bizcocho de lo más jugoso, queda riquísimo si lo acompañamos de un frosting de queso. ¡Perfecto para merendar!Bizcocho de yogurt con sorpresa de M&Ms
Categorías: Recetas Bizcochos
¡Cómo me gustan los lunes cuando tenemos recetas chulas chulas! Soy muy golosa, ya lo sabéis y este fin de semana me he dedicado a cocinar. ¿Qué he preparado? Un bizcocho muy muy especial de yogurt con M&Ms. ¿Quieres saber cómo prepararlo paso a paso? ¡Super sencillo! No te pierdas la receta
Preparación
Bate los huevos en un bol, y añade el azúcar sin parar de batir. Añade el yogurt y el aceite y sigue batiendo sin parar. Agrega la harina con la levadura, y mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden homogéneos en la mezcla. Una vez los tenemos, preparamos un molde con mantequilla y un poco de harina, e introducimos la masa en el recipiente para hornear. Decoramos por encima con M&Ms. Horneamos a 180 grados durante aproximadamente unos 35 minutos. Para que quede más jugoso, a la mitad del tiempo, apaga el horno en la parte de arriba, y ponle un poco de papel de aluminio por encima. De esta forma, conseguiremos darle a nuestro super bizcocho de yogurt y M&Ms un color uniforme y bien bonito para que llame la atención de los peques de la casa. Ahora solo queda.... ¡¡Disfrutarlo mucho!!Bizcocho de limón, nuestra receta
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Ayer tuvimos una tarde de lo más repostera, así que preparamos un sencillo bizcocho de limón.
Hoy os queremos dejar la receta para que la disfrutéis. Como medida usaremos el recipiente del yogurt para que nos sea más sencillo.
Preparación
Empezaremos utilizando un vaso de batidora donde podremos los 4 huevos, y la taza de aceite de oliva. Batiremos todo y una vez listo, le añadimos las dos tazas de azúcar moreno, las 3 tazas de harina, el sobre de levadura y el yogurt natural. Una vez que tenemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora los batimos todos hasta que quede una mezcla homogénea. Una vez listo, pondremos un poco de mantequilla sobre un recipiente de horno y pondremos la masa durante 40 minutos a 180 grados. Una vez que veamos que el bizcocho está dorado, estará listo.Bizcocho simple con Maizena
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Para preparar este bizcocho sencillo nos hemos inspirado en la receta de un pastel típico de Luxemburgo llamado bamkuch. La receta original se hace en un asador giratorio y presenta el bizcocho a modo de tronco de árbol, ya que en el corte se aprecian las múltiples capas de masa de las que se compone el dulce. Nosotros podríamos preparar en el horno, por separado, las diferentes láminas de bizcocho para después superponerlas, pero para ahorrar tiempo y esfuerzo, nos quedaremos con el sabor a repostería tradicional del bizcocho y su textura esponjosa. Veamos la receta.
Preparación:
1. Mezclamos la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que nos quede una pasta cremosa. Añadimos entonces 2 huevos enteros y 4 yemas. Ligamos un poco y agregamos la harina, la maizena y la levadura, pudiendo ayudarnos de un colador para vertelas en forma de lluvia. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. 2. Montamos las 4 claras de huevo sobrantes a punto de nieve y las integramos en la masa anterior junto con el ron. Para mezclar las claras es mejor hacerlo con movimientos envolventes y con una paleta de madera o silicona. 3. Vertemos la masa en un molde cubierto de papel antiadherente y cocinamos en horno precalentado a 175 grados y en posición media hasta que el bizcocho quede seco por dentro (45 minutos aproximadamente), comprobando con el truco de la aguja. 4. Mientras tanto, preparamos el glaseado mezclando muy bien los tres ingredientes para que nos quede un jarabe muy espeso y blanquecino. Cuando se enfríe el bizcocho, dispuesto sobre una rejilla, lo bañamos con el glaseado de ron. Imagen: CocinillasBizcocho de yogur griego
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Hay muchos cocinillas que añadimos al bizcocho un yogur natural o de sabores. ¿Probamos con el griego? Sale riquísimo. Como es un bizcocho sencillo, lo podemos emplear para preparar una tarta de fresas tan rica y vistosa como la de la imagen.
Preparación:
1. En un bol amplio, batimos los huevos con el azúcar. 2. Añadimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo. 3. Incorporamos, con la ayuda de un colador para tamizar, la harina junto con la levadura y la sal. Mezclamos la masa. 4. Engrasamos un molde con mantequilla y harina o lo cubrimos con papel pergamino y volcamos la masa. 5. Cocinamos el bizcocho en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. Si el bizcocho comenzara a dorarse por arriba antes de tiempo, lo cubriremos con papel de aluminio o desactivamos el calor superior. 6. Dejamos templar el bizcocho antes de desmoldarlo y pasarlo a una rejilla para que enfríe por completo. Receta inspirada en la imagen de BettycrockerBizcocho simple al microondas
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Esta receta rápida y sencilla de bizcocho básico agilizará la preparación de tus tartas y meriendas. Hecho en el microondas, ahorraremos tiempo y energía.
Preparación:
1. Mezclamos la leche, el azúcar y el aceite. Removemos bien. Añadimos a este preparado la harina, la levadura y los tres huevos. Batimos de nuevo con unas varillas hasta conseguir una masa homogénea. Aromatizamos la masa con la vainilla y la piel de cítricos. 2. Vertemos la masa en un molde de silicona o apto para microondas. 3. Cocinamos en el horno microondas durante 9-11 minutos a potencia máxima (según el formato del molde). Imagen: PetitchefSpongecake de limón y un toque afrodisíaco
Lo podríamos hacer con forma de corazón, pero con que le pongamos cariño creo que es suficiente. Este bizcocho jugoso de limón es ideal para una merienda romática o de postre, acompañado con una bola de helado de canela o leche merengada, por ejemplo. El toque exótico se lo da la mezcla de 4 especias con jengibre, canela, nuez moscada y clavo, afrodisíacas al parecer...
Preparación:
1. En un cuenco, mezcla la harina, la levadura y la sal. En un cuenco grande o ensaladera, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla queda cremosa y espesa. Añade la ralladura y el extracto de limón a la mezcla y bátela. Después agrega el yogur y sigue batiendo hasta que todo se incorpore totalmente. 2. Mezcla los ingredientes húmedos con los secos. Oncorpora la mantequilla derretida. Mezcla bien. 3. Engrasa un molde de corona* (de esos con el tubo enmedio) con un poco de mantequilla o aceite vegetal. Vierte la mitad de la mezcla en el molde y espolovoréala con la mezcla de 4 especias o la canela; cúbrela con la otra mitad de la mezcla. 4. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que lo pinches y salga el palillo limpio. Saca del horno, deja templar, desmolda y déjalo enfriar completamente antes de servir en una rejilla. Puedes espolvorear el pastel con más canela o azúcar glas, pero con mermelada de cíticos por encima queda genial (si pinchas aquí te enseño a hacer una). *Puedes hacerlo en cualquier molde: si tienes uno en forma de corarón o unos que en la base tienen corazoncitos que después aparecen en relieve, ya tienes tarata de San Valentín. Imagen: spongecakeBizcocho sencillo de cacao ¿Le damos forma?
Si un día te apetece bizcocho y tienes poco tiempo, prueba a hacer este. Claro, siempre puedes mezclar los ingredientes húmedos por un lado, los secos (tamizados) por otro, etc, etc, pero ya no estaríamos hablando de esta receta tan sencilla (y esponjosa). Todo a la turmix (o similar) y punto. Ah, el cacao es opcional incluso puedes echar más, pero le da un punto genial si eres de chocolate. La forma de corazón también depende de ti y de los moldes que tengas a mano ¿Qué tal rellenarlo con algo o decorarlo con fresas y nata?