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bizcocho sin huevo

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Como hacer bizcocho de chocolate sin huevo

Publicado por Ángela hace 5 años

5 Comentarios

Categorías: Recetas Bizcochos, Recetas sin huevo

¿Tienes miedo que a la hora de preparar un bizcocho sin huevo, éste no te quede esponjoso? Esto tiene remedio, porque hoy en Recetin queremos explicarte cómo preparar un bizcocho delicioso de chocolate sin huevo, especial para los niños alérgicos al huevo. El truco está en que este tipo de bizcocho de chocolate sin huevo, lleva un poco de bicarbonato.

Preparación

En un bol coloca los ingredientes secos, es decir, la harina, la levadura, el azúcar y el bicarbonato. No añadas el cacao, sólo es´tos y remueve con unas varillas. En otro bol, mezcla los ingredientes que no son secos, incluyendo en él la leche, el agua y el aceite de girasol. Mezcla todo bien y ve incorporando sin parar de batir los ingredientes secos anteriores. Incorpora poco a poco el cacao en polvo, y sigue removiendo. Una vez que ya tenemos todos los ingredientes incorporados en el bol, preparamos un molde de unos 20-25 cm de diámetro, lo engrasamos con mantequilla, y añadimos la mezcla. Ponemos a precalentar el horno a 180 grados, y cuando esté caliente, metemos a hornear nuestro bizcocho a 180 grados durante unos 40 minutos. Comprueba que está cocinado pinchando levemente un palillo en el bizcocho. Cuando éste salga limpio, nuestro bizcocho de chocolate estará listo. ¡Esponjoso, muy chocolateado y riquísimo! Si quieres ver otras recetas de bizcocho sin huevo, entra en el enlace que te acabamos de dejar.
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Bizcocho de chocolate sin huevo

Publicado por Ángela hace 7 años

Sin comentarios

Categorías: Desayunos y Meriendas, Recetas sin huevo

Si preparamos un bizcocho sin harina, ahora marginaremos al huevo para preparar otro pastel de chocolate. Bizcocho por tanto apto para aquellos intolerantes al huevo, pero por qué no hacerlo aquellos que queramos experimentar en la cocina. Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro para postres, 3 tazas de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 tazas de leche, 1 taza de agua, 2 tazas de azúcar, 1/2 taza de aceite, 1/2 cucharadita de sal, Preparación: Primeramente fundimos el chocolate en el microondas o al baño María. Entonces, mezclamos en un recipiente amplio el resto de ingredientes. Es importante que la harina y la levadura las añadamos unidas y con un colador a la masa en forma de lluvia. Así evitamos la formación de grumos. Ponemos la masa ya bien mezclada y homogénea en un molde desmontable engrasado.Horneamos el bizcocho en horno precalentado a unos 180 grados durante 30-40 minutos o hasta que esté seco en su interior. Imagen: Myrealfoodlife
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Barritas de cereales y esponjitas con bizcochito ¡Qué colorido!

Publicado por Ángela hace 7 años

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Categorías: Menús para niños, Postres para Niños, Recetas Fáciles

Ideales para hacerlas con los niños. Eso sí, como siempre, la parte del fuego la haremos los mayores. Son parecidas a las barritas de cereales y esponjitas que una vez hicimos aquí, pero con mucho más colorido y quedan más “abizcochadas” porque llevan preparado de bizcocho en polvo, de esas cajas que venden en cualquier súper a lo cual sólo hay que añadirle huevos. En este caso, no ponemos huevos, solo el preparado seco. Quedan realmente buenas y a los niños les chiflarán. *La receta original añadía ¼ de taza de harina que parece poco, así que añadimos un poco más. A ver qué decís vosotros.

Preparación

Derretimos la mantequilla en una sartén amplia a baja temperatura; añadimos las esponjitas y removemos con una espátula o cuchara de palo hasta que se derritan. Vamos incorporando el preparado de bizcocho cucharada a cucharada, removiendo hasta que quede incorporado. Incorporamos los cereales y removemos hasta que queden cubiertos por la masa de esponjitas. Espolvoreamos por encima la mitad de los fideos de colores y mezclamos bien con la espátula. Transferimos esta mezcla a un recipiente rectangular (o de la forma que tengamos) y presionamos para que quede uniforme y bien repartido por todo el fondo. Espolvoreamos con el resto de fideos de colores y dejamos reposar durante 30 minutos mínimo. Una vez firme, cortamos en cuadrados o rectángulos, como más nos guste. Ayuda enaceitar ligeramente la hoja del cuchillo, poniendo una gota sobre papel de cocina y pasándola por la superficie de la misma.
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Cobbler de nocilla: peca con chocolate

Publicado por Ángela hace 7 años

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Categorías: Desayunos y Meriendas, Recetas al Horno

Quién no echa de menos un bocadillo de nocilla (o nutella) de esos que tomábamos de pequeños (y de no tan pequeños). Pues ahora podemos recordar ese sabor de la leche, el cacao, las avellanas y el azúcar en este COBBLER, un pecado de chocolate que una vez al año, no nos hará daño. Sírvelo caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla o nata montada. Ingredientes: 100 g de harina, 2 cucharaditas de levadura, 125 g de azúcar blanco, 6 cucharadas de cacao en polvo , 120 ml de leche, 230 g de nocilla o similar, 6 cucharadas de mantequilla derretida, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 100 g de azúcar moreno, 350 ml de agua, un pellizco de sal.
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Bástela de leche

Publicado por Ángela hace 7 años

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Categorías: Menús para niños, Postres para Niños

La bástela de leche es un delicioso y elabora postre árabe, aunque algunos coinciden en que su origen es marroquí. Un postre que no lleva huevos, por lo que es apta para todos los gustos, Espero que lo disfrutéis mucho, es muy sencilla de hacer. Ingredientes para 6 personas: litro y medio de leche, cuatro cucharadas de harina de arroz, 50 gramos de mantequilla, 20 cucharadas de azúcar, 250 gramos de almendras peladas, 30 hojas de bástela y 60 Cc de aceite.
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Bizcocho de chocolate y melocotón sin leche ni huevos

Publicado por Ángela hace 8 años

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Categorías: Desayunos y Meriendas, Recetas Bizcochos, Recetas sin huevo, Recetas sin lactosa

Parecerá cosa de alquimia pero es posible hacer un bizcocho sin añadirle huevos ni leche. Esta receta es apta para aquellos niños alérgicos a la leche y sus derivados así como al huevo. Todos nos merecemos un bocado dulce de vez en cuando y la dichosa alergia no se va a salir con la suya. Vamos a preparar un delicioso bizcocho con trocitos de chocolate y melocotón. Los ingredientes son: 200 ml. de leche de almendra (puede ser de soja), 50 ml. de aceite de girasol, 170 g. de azúcar de caña, 2 melocotones maduros (u otra fruta que guste más a los niños), 100 ml. de licor de melocotón (o de la fruta que elijamos), 150 g. de chocolate en trocitos, la ralladura de 1 limón, 220 g. de harina, 1 sobre de levadura, 1 cucharadita de bicarbonato
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