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Brownies de toffee y nueces

Publicado por Ángela hace 6 años

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Categorías: Desayunos y Meriendas, Postres para Niños

Es fin de semana y esperemos que tengas un ratito para disfrutar de la cocina. Os aconsejamos preparar estos brownies sin chocolate, más bien tipo blondies, hechos con nueces (sustituibles por avellanas, almendras...) y caramelo. Te recomendamos además nuestro topping de toffee para que disfrutes aún más de estos brownies.

Preparación:

1. Mezclamos harina, sal y levadura en un bol. 2. Batimos la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté a punto de pomada. Añadimos la vainilla y los huevos uno a uno según los vayamos integrando en la masa. 3. Ahora poco a poco añadimos la mezcla de harina y, por último, incorporamos las nueces troceadas y los caramelos. 4. Vertemos la masa en un molde de silicona o engrasado y horneamos a 180 grados durante 30 o 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Dejamos enfriar los brownies antes de servir. Receta inspirada en la imagen de Bettycrocker
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Bizcocho de caramelo

Publicado por Ángela hace 7 años

2 Comentarios

Categorías: Desayunos y Meriendas, Recetas Bizcochos, Recetas Huevo

Aparte del sabor a azúcar quemada que tiene este bizcocho, también es sorprendente su topping, que está entre el dulce de leche y el toffee. Preparación: 1. Antes de nada preparamos el molde para el bizcocho. Elegiremos uno desmontable y lo forramos con papel antiadherente. Lo untamos con un poco de aceite también. 2. Para preparar la masa del bizcocho batimos con las varillas el azúcar moreno con la mantequilla a punto de pomada hasta que se convierta en una crema montada. Agregamos los huevos y el caramelo a la mezcla de azúcar y volvemos a batir. 3. Aparte ligamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Agregamos esta mezcla a la de huevo con ayuda de un colador en forma de lluvia, removiendo mientras tanto para ligar la masa y vertiendo de vez en cuando la leche en chorritos. 4. Vertemos la masa en el molde y cocinamos el bizcocho a 180 gradosen horno precalentado durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Lo enfriamos fuera sobre una rejilla y retiramos del moldes. 5. Mientras podemos preparar el glaseado. Mezclamos el azúcar y los demás ingredientes en una cacerola y lo ponemos todo a cocer a fuego medio. Una vez que hierva la crema, la cocinamos durante un par de minutos o hasta que la mezcla esté espesa. Siempre debemos removerla. Cuando pasen unos minutos y la crema esté templada, la esparcimos sobre el bizcocho. Imagen: Myrecipes
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